2022-03（下）2021 年消费者投诉举报呈现七大特点
文/石谢新2021年，全国市场监管部门通过全国平台、电话、传真、窗口等渠道共受理消费者投诉举报咨询2381.2万件，同比增长；为消费者挽回经济损失55.5亿元，同比增长26%，主要呈现以下七大特点。特点一：实现消费维权“零跑动”随着热线平台...
2022-03（下）长寿之乡酿酒大师的酒味人生 ——记广西谷葚红酒业有限公司董事长廖克文
文/覃新强覃哲峰广西巴马是中国第一个被国际、国内双认定为“世界长寿之乡”和“中国长寿之乡”的县。巴马独特而丰富的自然生态资源造就了稀世而神奇的长寿景象，长寿文化与中国的养生文化和孝道文化一脉相承。酒，成为当地长寿老人最喜爱的饮品之一，有“酿...
2022-03（下）食品行业企业社会责任问题与对策 ——解读《中国食品行业企业社会责任研究分析报告（2021）》
文/石谢新近日，中国食品工业协会与可持续发展经济导刊发布《中国食品行业企业社会责任研究分析报告（2021）》（以下简称《报告》）。《报告》指出，在消费者教育、水资源保护和包装循环利用等方面行业整体水平有待提升，食品行业企业社会责任信息披露意...
2022-03（下）中国名优食品推广工程启动 助力行业品牌建设及产业升级
文/张燕李婷3月23日，由中国食品工业杂志社和中国食品工业协会经销商工作委员会主办的“中国名优食品推广工程启动大会”在北京中食文化产业园举行。中国名优食品推广工程旨在进一步加大全国名优食品，尤其是自主品牌的宣传推广力度和社会影响力，整合现有...
2022-03（下）中国食品企业以高品质食品践行初心
近日，中国食品工业协会与可持续发展经济导刊发布的《中国食品行业企业社会责任研究分析报告（2021）》指出，2021年，中国食品行业在市场需求的快速增长和科技进步的有力推动下，实现了持续、快速、健康发展的良好态势。伴随社会责任在食品行业的不断...
2022-03（下）卷首语：把满足消费者健康需求作为最重要责任
健康始终是国民最关心、最直接、最现实的热点问题，也是人民群众获得感、幸福感、安全感的重要内涵。对食品行业来说，更好地助力“健康中国”战略的实现，不仅是中国企业的使命，也是中国企业家的担当。在企业的成长和发展过程中，中国食品企业应该把满足消费...
2022-03（上）目录
2022-03（上）卷首语：“专精特新”为中小食品企业提供新动能2022-03（上）食品行业高质量发展密码：让市场动起来2022-03（上）全国人大代表冷友斌：保护黑土地促进乡村振兴2022-03(上）全国政协委员刘永好：产业端推行节粮保障...
2022-03（上）“0 蔗糖”是无糖？减肥应拒绝主食？
文/刘潇潇李冬阳“‘0蔗糖’就是无糖”、“减肥应该拒绝吃主食和油”、“水果越酸维生素C含量越高”、“‘左旋肉碱咖啡’可以健康减肥”、“不添加食品添加剂的食品更安全”、“不渴不用喝水”……这些谣言你听说过吗？在2月14日举办的“典赞·2021...
2022-03（上）血脂异常何故找上年轻人
文/梓缘现如今，越来越多的年轻人发现，在自己的体检报告中，体重超标、血脂异常，年纪轻轻的身体却不再身强体壮，年纪轻轻怎么就被血脂异常找上门了？“血脂异常”是医学专业术语，通俗来讲就是人们常说的血脂高，诱因大多数来自于不健康的生活方式。血脂异...
2022-03（上）方便面涨价背后：营养才是未来
文/孟刚随着原材料成本的不断上升，方便面开始了新一轮的涨价。先是日清宣布涨价，之后康师傅、统一等品牌都传出涨价消息。相关专家对此表示，目前涨价可缓解企业成本压力，但遭遇诸多挑战的方便面市场根本出路仍在于产业升级。成本增加导致涨价近日，日本即...
2022-03（上）雅培遭海关总署点名 国产奶粉能翻身吗
文/余源近日，我国海关总署“点名”雅培引发关注。据报道，美国食品和药品监督管理局(FDA)正在调查四名婴儿感染坂崎克罗诺杆菌和新港沙门氏菌事件的投诉，这四名婴儿均食用了美国雅培公司的相关产品。此后，我国海关总署发布公告，提醒消费者“暂不通过...
2022-03（上）两红牛 相争 东鹏饮料得利
文/周子荑沉寂了一段时间的功能饮料市场再起波澜。两大“红牛”仍在纠纷中“纠缠”，旷日持久的“红牛大战”或生变数。而另一边，功能饮料市场新秀东鹏饮料公布的上市后首份年度成绩单却很亮眼。在业内人士看来，东鹏饮料或是这场争夺战中最大的赢家。东鹏饮...
2022-03（上）中国葛根之乡 见闻：粉葛产业链上的年轻人
文/何伟王嘉伟吴思思春暖花开，在“中国葛根之乡”广西藤县，粉葛种植、加工、销售等产业链条上活跃着许多“80后”“90后”“00后”的身影，这些年轻人为这一特色产业发展带来生机和活力。与别处的春耕景象略有不同，眼下不仅是藤县新一茬葛苗培育期，
2022-03（上）食品标签难辨真 容
文/王薇王斌赵婷婷李佳“劳驾，您帮我看看这牛奶的生产日期在哪儿？是几号生产的？字儿太小我看不清……”你逛超市时是否遇到过老年人这样的求助？是否看到过带着放大镜购物的老年人？作为线下实体百货消费的“主力”，不少老年人购物特别是购买食品类商品时...
2022-03（上）寻味姚有才 胡辣汤的30年
文/钟石新九州腹地、十省通衢里——河南人是真的离不开胡辣汤，就像面条里不能没有醋，火锅里不能没有毛肚，看似简单的一碗胡辣汤，却能唤醒无数河南老乡的故土情怀，一闻浓郁辛香气，二看汤体色丰莹，三尝开胃热全身，四品余香袅袅逝，回味无穷还欲尝!30...
2022-03（上）唐山麻糖 : 百年传奇的今时往昔
文/荣梦静唐山麻糖是河北唐山的地方传统名点，距今已有450多年的历史。唐山麻糖呈乳白色或淡黄色，晶莹剔透，形状似一簇簇花朵，每一片“花瓣”都薄如蝉翼，入口酥脆，香甜可口。据唐山丰润县志记载，唐山麻糖起源于明朝万历年间，发源地位于曹雪芹的老家...
