北京市消费市场重拾烟火气 端午商业销售额43.3亿
2022年端午假期，北京市各级商务部门和商业服务业企业从严从实、不折不扣落实各项防控措施，精心组织生活必需品供应，多区封(管)控区外购物中心、商场在确保消费环境安全前提下，有序恢复营业，消费市场整体运行平稳。昨日，市商务局发布端午假期统计数...
蒂兰圣雪C位“出道”！这样的“东炎F4公子”，期待！
近日，茅台联手蒙牛推出“茅台冰淇淋”，在如火如荼的雪糕大战中杀出重围，“破圈”传播，实现双赢。而“顶流”的诞生，自然离不开幕后功臣「蒂兰圣雪」的强劲支持。蒂兰圣雪是蒙牛旗下的高端冰淇淋品牌，一直秉承lessismore原则。多年来，品牌专研...
共享厨房，餐饮外卖的一场“革命”
中国食品新闻网讯（张永恒）由于疫情的反扑，五一假期开始，北京堂食就按下了暂停键。2000多万人口的首都，外卖和快递，成为维持日常生活的风景线。到今天，北京“暂停”堂食已经整整一个月，无数不会做饭的年轻人，就靠外卖活着了。深圳、上海，莫不是如...
这个夏天，冰淇淋爆火的第一杯居然是茅台味的！
新一轮冰淇淋大战正式打响，茅台与蒙牛强强联合夏日炎炎，一年一度的冰淇淋大战即将开启。网红产品纷纷涌入，传统品牌也毫不退让，造型奇特、五花八门的新款冰淇淋走进大众视线。而其中，出其不意的新兴跨界组合也给消费者带来无穷惊喜。而作为酒类榜首品牌—...
健康价值提升咖啡销量
随着国民健康意识全面提升，2021年，“健康饮食”成为最受关注的健康行为之一。受访者中，79%的消费者表示比以往更注重饮食的健康价值。健康饮品进一步受到消费者的追捧，主打高蛋白、植物基、低糖、低热量的新品成为新发展方向。在主流饮品的国民健康...
用咖啡连接美好生活，隅田川陪伴千万消费者安心居家
随着经济不断发展，人们对多元化、健康化的消费需求在逐渐提升，也催生了许多食品消费的新习惯、新场景。今年春节以来，全国各地疫情陆续突起，居家防疫、居家办公成为很多人的生活常态，而居家期间也能随时享受一杯好咖啡，成为了咖啡消费者当下的主要诉求。
众多生产企业打起白芸豆“擦边球”
“餐前两粒，嗨吃不胖”“美食身材两不误”“无惧油腻，大餐救星”……一种内含白芸豆提取物的碳水阻断剂出现在电商平台上，搜索“白芸豆”产品时，虽然没有明确指出减肥功能，但每一句宣传语都包含减肥元素。此类产品为食品，并不是带有“小蓝帽”标识的保健...
出口转内销 “国鳗崛起” 回游国人餐桌
近两年，我国鳗鱼出口转内销趋势明显，国内鳗鱼相关餐饮商户数量连续2年以超14%的速度增长，鳗鱼菜品种类已达6万余种，近1000万中国人每月至少吃1次鳗鱼。中国一直是鳗鱼出口大国，日本销售的蒲烧鳗鱼有6成以上来自中国，去年年底曾爆出日本一企业...
食品加工商加大加州巴旦木应用创新力度
市场调研机构InnovaMarketInsight近日发布最新中国区报告。报告显示，后疫情时代中国消费者意识到健康的重要性，由此更倾向于选择健康饮食的生活方式，同时也更青睐那些健康营养的食品。基于上述消费新趋势，加州巴旦木作为优质的食品饮料...
生猪价格回暖 猪周期拐点来了吗？
去年以来，生猪价格从高位跌落，历经一年多调整的猪价是否真的筑底，此番回温是否预示着猪市行情拐点的到来？近期，多家生猪养殖企业披露的2022年4月销售数据简报显示，4月生猪销售均价与生猪销售收入环比3月上涨，呈现回暖态势，企业整体表现为量减价...
茅台开卖冰淇淋 传统酒企意在靠拢年轻人
继茅台国际大酒店首家茅台冰淇淋旗舰店营业10天后，5月29日，茅台在贵阳市再开一家冰淇淋旗舰店，并线上、线下同步推出3款预包装冰淇淋，售价在59元至66元，线上配送费为每笔订单45元。不少网友表示，茅台冰淇淋贵过哈根达斯。记者注意到，近年来...
美13万家商店面临婴儿奶粉短缺 美国妈妈四处找奶粉
“全美13万个商店面临的婴儿配方奶粉短缺问题更趋恶化。”据彭博社27日报道，零售数据跟踪公司Datasembly的数据显示，截至5月21日，全美的奶粉缺货率飙升至70%，高于前一周的45%。报道称，全美超过2/3的州配方奶粉短缺率超过70%...
未来十年，农产品市场变局如何？
疫情之下，我国口粮供给情况是否充足？未来十年，主要农产品市场将呈现什么样的发展态势？国际农产品生产和贸易情况又会产生何种变化？近日，2022中国农业展望大会在北京召开，会上发布了《中国农业展望报告（2022-2031）》（以下简称《报告》）...
批发市场蔬菜价格季节性下跌
据农业农村部监测，2022年第20周（5月16日至5月22日，下同）“农产品批发价格200指数”为122.35（以2015年为100），比前一周降1.67个点，同比高6.85个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为123.28（以201...
从“黄金十年”到“啃老本” 旺旺为什么不“旺”了
“你旺我旺大家旺”、“再看我，再看我就把你喝掉！”、“三年六班的李子明同学，你妈妈拿了两罐旺仔牛奶给你”……80后与90后，一定对中国旺旺(HK：00151)的这些“魔性”广告，仍记忆犹新。时光飞逝，成立于1962年的旺旺(最初名为“宜兰食...
中国有能力有底气确保粮食安全
眼下，春耕春播进入扫尾阶段。农业农村部最新农情调度显示，全国春播粮食已完成意向面积的九成以上，进度快于去年。从南到北，农民们正在田间地头挥汗耕耘，抢抓农时促丰收。民为国基，谷为民命。习近平总书记高度重视粮食安全问题，强调“要牢牢把住粮食安全...
