2022-02（上）宁夏羊肉消费喜洋洋
文/拓兆兵日前，记者来到宁夏最大的连锁超市——新华百货连锁超市有限公司。受疫情影响，采购年货的市民比往年要少一些，但超市内张灯结彩，喜气洋洋，烘托出浓浓的年味儿。“为了最大程度减少疫情带来的消费下滑，同时考虑到今年春节比往年提前，我们提前筹...
2022-02（上）元宵热销：团圆 好卖 新宠 辈出
文/马思泳元宵节总有甜甜蜜蜜相伴，北方人吃元宵，南方人吃汤圆。在广州各大超市、卖场，象征着团圆甜蜜的汤圆已然是重量级的座上宾。今年的汤圆玩起了新花样，“核桃羹汤圆”“彩珠水晶汤圆”“坚果汤圆”等市场新宠叫板传统口味；商家办各种营销、赠送活动...
2022-02（上）鼎立中原 源于用心 河南豫鼎源打造土豆粉行业领军品牌
文/本刊主笔孙永立“欲成伟业，必鼎立中原！”根据漯河豫鼎源食品工业有限公司（以下简称豫鼎源）对企业愿景的规划，这一“伟业”是成为中国土豆食品的领导者。成就“伟业”的底气，来自于雄厚的产品实力——作为中国首个食品名城漯河市的重要食品企业，豫鼎...
2022-02（上）青岛啤酒百年国潮街泉城开街
文/钟石新1月19日，随着春节的脚步临近，青岛啤酒百年国潮街在印象济南·泉世界正式开街，当济南的民俗文化与青岛啤酒的国潮文化融合碰撞，又会有怎样奇妙的化学反应呢？让绚烂的霓虹，潮酷设计，点亮济南新夜色，为泉城春节再添时尚新气象。青啤百年国潮...
2022-02（上）酱香型白酒缘何风景这边独好
文/孙燕明近日，贵州茅台公司发布5款虎年生肖酒，其中53度每瓶500毫升茅台虎年生肖酒市场指导价为2499元，但据说市场上售价已上涨到8000元左右。贵州省遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会副会长王为在接受记者采访时表示，近几年在我国高端白酒产...
2022-02（上）享用美食莫忘记舌尖上的安全
文/李建春节是我国最隆重、最热闹的传统节日，在千百年的历史发展过程中，形成了特定的饮食习俗，尤其是年味十足、相传至今的传统食品必不可少。春节将至，为帮助广大消费者安全健康地享用传统美食，中国食品科学技术学会特作如下消费提示。辞旧迎新喜庆团圆...
2022-02（上）进口冷链食品还能不能吃？怎么吃？
文/李斌王君璐林苗苗截至1月28日16时，北京本轮疫情累计报告本土新冠肺炎病毒感染者84例。其中，德尔塔变异株关联疫情累计报告感染者78例。北京疾控部门研判，德尔塔变异株关联疫情以冷库为中心，逐渐蔓延至社区及工作单位。进口冷链食品再次成为焦...
2022-02（上） 北京年货节活动丰富多彩
文/罗江吴茂辉春节至，各商家活动热火朝天。记者从北京市老字号协会获悉，2022北京年货节于2022年1月12日正式启动。本次年货节，是北京消费季重点打造的覆盖全市范围的促消费活动，以“我在北京过大年”为主题，包括年货市集、年味美食、国货年礼...
2022-02（上）王老吉的兄弟连靠啥走红
文/佘颖不怕上火的王老吉有了114个“亲兄弟”——最近，王老吉天猫官方旗舰店上架了百家姓图腾版本，从李老吉、郑老吉、陈老吉到欧阳老吉等，一共114个，和原来的王老吉组成了一个热闹的“兄弟连”。可能有人不解，百家姓收录了超过500个姓氏，为什...
2022-02（上）神奇种子在哪里？
文/于文静徐伟杨静姜刚水金辰伴着“噼噼啪啪”的清脆响声，爆米花的香气从一口小铁锅溢出，飘荡在整间屋子，给这个冬日农家添了几许“年味儿”。这里是山西省翼城县一个偏远山村。70多岁的刘怀智用两根筷子不紧不慢地搅动着铁锅里的玉米粒。不一会儿，玉米...
2022-02（上）东鹏饮料荣获2021 上市公司社会责任奖
文/石谢新近日，第十一届公益节暨企业社会责任嘉年华在上海举行。经组委会评选，能量饮料龙头股东鹏饮料凭借在履行公益和企业社会责任等方面做出的突出贡献，荣获“2021上市公司社会责任奖”。多年来，东鹏饮料秉持着“服务民生、回报社会、共享繁荣”的...
2022-02（上）娃哈哈入选助力共同富裕民企样本
文/石谢新近日，浙江省工商业联合会十一届六次执委会议在杭州召开，会上发布了八个助力共同富裕“民企样本”，娃哈哈集团入选。近年来，浙江被赋予了高质量发展、建设共同富裕示范区的光荣使命，广大民营企业家也努力寻求企业发展和社会责任的最大公约数。娃...
2022-02（上）倾力保供冬奥会和冬残奥会 中粮勇担央企责任使命
文/石谢新北京2022年冬奥会已经开幕，作为国内最大的农粮央企，中粮集团勇担央企责任，坚守“忠于国计、良于民生”的使命，成为冬奥会、冬残奥会供应保障执行单位。为确保举办一届精彩、非凡、卓越的冬奥盛会，中粮第一时间成立冬奥保障工作领导小组及办...
2022-02（上）年年高 露头角——在澳门老字号探寻 舌尖上的年味
文/李寒芳锅盖一掀，暖乎乎、黏稠稠的年糕香气弥漫，掌心的温热唤醒年节将至的雀跃，而嘴角热烫的甜蜜滋味则是年年期待的记忆。位于澳门义字街的晶字饼店是一家前店后厂的老字号。沿街摆放的是大大小小的年糕，店铺里，糕饼师傅在忙着制作其他点心。在不起眼...
2022-02（上）美龙虾业瞄准中国春节商机
文/潘丽君张墨成王迎分拣、称重、装箱……寒冬午夜时分，美国缅因州龙虾出口商“龙虾公司”依旧灯火通明，批发车间里工人们正忙着给中国客户备“年货”：连夜打包龙虾，在凌晨装车，以便它们顺利登上前往中国的货运航班。“今天有一单发去上海，明天还有一单...
2022-02（上）为了能在冬天吃上可心菜 古人这操作细节拉满
文/陈品有人说，囤菜，是北方人对冬季最起码的尊重。墙根一堆堆的白菜、一捆捆的大葱，是冬天到来的开场白，能给人满满的安全感。在如今物资充足的时代，囤菜更多的是一种习惯和情怀，而放到古代，囤菜则是必须的生存技能。为了在冬天吃上更多的蔬菜，古人用...
