心疼吃播几秒钟 警惕这个“烫嘴”的癌
随着吃播短视频的盛行，各路大V狼吞虎咽、大快朵颐。刚出锅的面条、烤得滋滋作响的肉串、翻滚的火锅中取食，在主播烫得龇牙咧嘴的喘息中，体会美食的诱惑。但作为肿瘤专业的医生，内心却升起了无限的心疼和担忧！因为，食道癌是我国高发的恶性肿瘤之一，并且...
这些生活习惯 正偷走你身体里的钙
生活中我们一些不经意的习惯，正在影响着身体对钙质的吸收和利用。这些不良习惯，会在不知不觉中，让骨头加速变脆，增加患骨质疏松症的风险。今天，北京市疾控中心慢病所的专家，就来跟大家聊一聊，那些正在偷走身体里钙质的坏习惯。它被称为“静悄悄”的疾病...
寒潮来袭 这几招专治手脚冰凉
这周，北京将再次遭到雨雪、大风、降温的袭击。怕冷的人，在这样的天气里，难免会感到手足冰凉，周身寒冷。其实，造成冬季手脚冰凉的原因很多，比如寒气伤阳、素体阳虚、气血亏虚等等，在日常调理时应辨明原因，才能辨证施治。《黄帝内经》中提出“四支（肢）...
冬季进补时节到了，5个要点要记牢
天气越来越冷了，大家都会想该吃点什么来进补御寒呢？很多人会想到牛肉。牛肉一直也是人们秋冬进补的重要食物，涮牛肉、肥牛、炖牛腩、牛排、牛肉汤都是大家的最爱。最近有一则报道说,广州53岁的张阿姨想着秋冬进补一下，一晚吃下了3斤牛肉等食物，而后因...
调节血脂 养成这八个习惯试试
近日，一条“男子体检血中抽出2升油浆”的消息登上了热搜。热搜中武汉的王先生今年33岁，经常不吃早饭，还有宵夜的习惯，平时喜欢大鱼大肉，最爱炸鸡。王先生身高1.75米、体重已达到274斤，还查出了脂肪肝；医生从他血液中透析出来的2升油浆，自己...
关于大白菜的常见问题一次性说清
在冬季寒冷的北方，白菜是不折不扣的百搭菜。它鲜甜清香，爽脆多汁。白菜一年四季皆可食，但到了最冷的时候，还会习惯性地囤上一波冬储大白菜，堆在阳台墙角，留置过冬。再加上近来蔬菜价格稍贵，这时候大白菜脱颖而出，不仅价格相对便宜，在营养上也不输其他...
为什么干黄花菜比鲜的更安全？
黄花菜味道香美，营养丰富，受到广大消费者的喜爱。食用以干黄花菜为主，常见的有凉拌黄花菜、黄花菜炒肉、黄花菜炖肉汤等做法。为帮助广大消费者科学认识和安全食用黄花菜，特作出如下消费提示。食用鲜黄花菜有风险含有秋水仙素易导致中毒黄花菜属于百合科多...
寒潮来势汹汹 冻伤后千万别用“土方”治
近日，我国迎来寒潮天气，多地开启“速冻”模式。在骤冷环境下，人如果在短时间内暴露于极低温环境中或长时间暴露于冰点以下的低温环境中，就会出现冻伤。冻伤后，有些人愿意用“土方”进行治疗，殊不知这只会让情况越来越糟。若病情严重应尽快就医“冻伤后，
不要食用霉变坚果！关于霉菌危害，这些风险不可不知
人民网北京11月8日电（记者孙红丽）“坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸等，深受消费者喜爱，但在潮湿环境下，易吸收空气中的水分，受霉菌污染。”近日，贵州省市场监管局发布风险提示，食用之前，如发现坚果表面有丝状、绒毛状物质，或较为明显的霉斑，请不要...
福建霞浦 美景美食迎客来
潮起潮落，霞光绮丽，在福建省霞浦县广袤的滩涂上，一排排林立的竹竿，一艘艘穿梭的渔船，绘成一幅美轮美奂的图画。霞浦的美景和美食吸引了四面八方的游客慕名而来。11月是紫菜收成的季节，素有“中国紫菜之乡”的霞浦县4万多亩紫菜迎来收获。从养殖到收割...
荸荠生吃或有寄生虫风险 应去皮煮熟食用
荸荠进入热销季，不少市民喜欢生吃或炖汤食用，但近期，“荸荠不能生吃”话题登上热搜，引得一些人不解:经常吃的荸荠居然不能生吃？对此，厦门医生提醒，因寄生虫容易附着在荸荠表面，最好去皮煮熟后食用。多数人不知生吃荸荠有风险有人称从小到大都当水果生...
小心你的胃！尤其是吃火锅
错过了秋天的第一杯奶茶，冬天的第一餐火锅，大家应该都安排上了吧。寒冷的冬天，面对一锅沸腾的美味，把所有的不愉快都在热辣的汤料中消融，想想都开心到不行。冬天到了，气温骤降，我们在穿衣御寒的同时，还需要注重饮食调节，保证摄入充足的人体必需营养素...
国家卫健委发布管理规定—— 界定食药物质定义范围
本报北京电（记者王美华）日前，国家卫健委会同市场监管总局制定了《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》（以下简称《规定》）。在我国传统饮食文化中，一些中药材在民间往往作为食材广泛食用。《食品安全法》规定，生产经营的食品中不得添加药品...
中药材料学：把药材身量变小疗效放大
中草药在我国有着几千年的悠久历史，其独特药效在世界医学界占有重要地位。但传统中草药化学成分复杂，其提取物的药理数据和药物靶点不明确，治疗效率和生物安全性有待进一步提高，这些都制约了中草药的广泛使用和发展。近日，天津大学材料科学与工程学院吴水...
冬日“柚”来了，咋吃好？
露浴梧楸白，霜催橘柚黄。秋末冬初，口感酸甜、果肉多汁的柚子是很受欢迎的应季水果。金灿灿的柚子可口，吃起来也颇有学问。不少消费者关于吃柚子的攻略心得有很多，哪些才是正解？柚子味美营养也不少柚子原产东南亚，在我国已有3000多年栽培史。因为柚子...
饮食高钠低钾心血管风险增加
近日，一项研究证实，高钠、低钾饮食显著增加心血管事件发生风险。而且，钠摄入量越高、钾摄入量越低，心血管风险越高。图片来源网络这项研究纳入欧美6个前瞻性队列、共万余名健康成年人参与，研究对象平均年龄51岁，其中54%为女性。研究发现，24小时...
