掘金深海金鲳鱼 共拓消费大市场
习近平总书记提出要树立大食物观，向江河湖海要食物。海水鱼作为具有发展潜力的大品类、大产业，成为我国近远海资源利用的优选，深远海网箱养殖成为众多企业争先布局的领域之一。近日，由海鲜指南、第四届中国水产前沿展（CAE2022）、中国渔业协会金鲳...
“多快省”零食集合店模式兴起
伴随着国内万亿元休闲零食市场的加速发展，零食销售渠道也在不断扩容，从夫妻店、传统商超、便利店到零食品牌专营店、会员仓储店，再到如今的零食集合店等，渠道变得更加细分和多元化。零食集合店如雨后春笋一般越来越多。继临期食品店后，零食集合店因价格优...
“仪式感跨年”带动堂食消费 元旦餐饮消费多点开花
在元旦的催化下，北京的烟火气愈发浓重。1月2日，北京商报记者了解到，多家餐饮企业再现排队等位，部分门店营收同比增加超五成。同时，精致餐厅与团餐消费火热，“仪式感满满”的假期前两日全国堂食线上交易额较上周增长超1倍。客流回升与餐企的努力分不开...
线上线下合力提升餐饮业潜力
日前印发的《扩大内需战略规划纲要（2022—2035年）》明确提出促进餐饮业健康发展的要求。当前，不少餐饮企业主动求新求变，努力拓宽销售路径。一些商户开始关注餐饮线上化和数字化转型，积极尝试与线上平台合作。餐饮业线上线下业务正形成有机互动，
客流恢复七八成 京城老字号餐厅烟火气回归
12月30日，随着北京持续优化防控政策，商业和餐饮行业积极复工复产，部分餐厅客流迅速回升。记者从华天二友居、庆丰包子铺、华天延吉餐厅、鼓楼马凯餐厅等老字号餐厅及香妃烤鸡、惠丰饺子楼等社会餐厅获悉，京城老字号餐厅客流恢复七八成，香妃烤鸡横二条...
多管齐下 助力餐饮业回暖复苏
餐饮业是重要的民生行业，在拉动消费增长、拓宽就业渠道、促进消费提质升级、助力乡村振兴等诸多方面发挥着日益重要的作用。随着我国疫情防控进入新阶段，各地因时因势优化疫情防控措施，餐饮业复苏势头明显，逐渐迎来了枯木逢春的时刻。同时，为使餐饮业加速...
日赚1.7亿！刚刚，贵州茅台公告
刚刚，“股王”贵州茅台发布2022年度生产经营情况：预计实现营业总收入1272亿元左右，同比增长16.20%左右；预计实现净利润626亿元左右，同比增长19.33%左右。“这业绩杠杠的”“茅台还是牛”......公告一经发布，贵州茅台股吧里...
破局新生 餐饮涅槃
2022年，餐饮业不断逆势求生，逐浪而行。对于餐饮业而言，今年可谓是不平凡的一年，经历了暂停堂食、客流大幅下降、人手紧缺等考验，餐饮企业们纷纷寻求出路，投奔资本、招募合伙人、尝试不同业态嫁接等等，在危机中搜寻机遇。也正是因为餐饮人们顽强的意...
上市猪企迎战新周期 生猪价格走势扑朔迷离
2022年，上市猪企迎来新一轮猪周期，生猪价格涨涨跌跌。从“血亏”到“盈利”，上市猪企在忙着扩张产能的同时，再度打响成本战。不少业内人士分析，降低养猪成本、稳住养殖资金将成为这轮猪周期的关键词。现状：新一轮扩产潮到来2022年，生猪养殖行业...
实探节前北京白酒市场：高端受捧中低端遇冷
2023年春节渐行渐近，白酒也将迎来传统销售旺季。近日，记者在北京地区相关终端走访了解到，高端白酒需求坚挺，在市场上依旧保持一定热度；而与之形成鲜明对比的，是多数中低端酒销售略显冷清，陷入“无人问津”的窘境。“我们店销售比较好的大多是茅台、...
特医食品标识指南出台 行业发展更加规范
为指导特殊医学用途配方食品（以下简称“特医食品”）企业规范标注产品标签和说明书，引导医生、临床营养师和消费者科学合理使用特医食品，日前，由国家市场监督管理总局组织制定的《特殊医学用途配方食品标识指南》（以下简称《指南》）正式发布实施。据悉，
方便食品行业内外兼修谋发展
回溯历史，方便食品行业已经“年岁不小”，代表品类方便面在1960年前后便已培育出了品牌；同时，方便食品行业依然充满“青春活力”，新产品、新技术层出不穷，行业发展趋势与消费需求紧密相关。“进入新发展阶段，方便食品行业要着力推进产学研深度融合，
儿童维生素软糖市场乱象丛生
花花绿绿的软糖，就能解决孩子“挑食”“记忆力差”“不长个”等多种成长难题吗？近期，多款造型可爱的儿童维生素软糖在儿童及家长群体中风靡。电商平台上，不少商家宣称软糖产品具有“强健骨骼”“保护视觉”等功效，更有一些家长将维生素软糖作为孩子获取维...
北京餐企借“双节”重燃
在北京复工复产的路上，餐饮企业们成为了北京烟火气的助燃剂。近日，北京商报记者发现多家餐饮企业客流上升，部分餐饮门店客流恢复至七成左右。随着客流回升，正值特殊时期的餐饮企业纷纷通过身体无恙员工返岗、优化用工结构、小时工等举措解决用工问题。眼下...
云南澳洲坚果拓展交易新业态
临近年底，澳洲坚果进入了销售的旺季。今年以来，临沧市积极探索，拓展澳洲坚果交易新业态。搭乘社区电商平台，产自临沧的澳洲坚果能实现“次日达”消费者手中。从“零”到“全球最大”产业规模日益扩大澳洲坚果又名夏威夷果，原产于澳大利亚昆士兰州。199...
“围炉煮茶”受年轻人热捧
红泥围炉，煮雪烹茶。随着新一波冷空气来临，围炉煮茶迎来消费新高峰。这一别具仪式感和氛围感的喝茶方式，在沪上刮起新中式生活方式风潮，成为这个秋冬季节的新晋“网红”。频频上热搜的围炉煮茶，到底有多火？在抖音，围炉煮茶话题播放量超过29亿次；小红...
