仓储折扣店崛起 酒商能否觅得新商机？
去年以来，伴随着零售业态的升级迭代，大批品牌的仓储折扣店（即工厂直销购物中心）接连涌现。依靠价格便宜、品类丰富等优势，仓储折扣店业态快速崛起，酒类成为其主要销售品类，未来或对行业带来深刻影响。仓储折扣店在各地涌现近一段时期，仓储折扣店在全国...
酒企扩产紧锣密鼓 产业结构升级提速
最近白酒企业大手笔扩产消息不断，贵州茅台、五粮液、泸州老窖等酒企纷纷加入扩产大军。业内人士表示，随着酒企产能不断释放，产业结构将升级，预计2022年酒企进入品质比拼阶段。酒企扎堆大手笔扩产近期，众多酒企正紧锣密鼓地扩产。2月18日晚，今世缘...
邮局跨界咖啡市场是机遇还是挑战
最近，中国邮政第一家咖啡店“邮局咖啡”在福建厦门正式落地试运营。“邮局咖啡”售卖商品分为邮政特调、咖啡、茶饮、甜点和周边，其咖啡售价22元至38元不等。“天涯海角都能送达”的中国邮政，竟然跨界开起了咖啡馆，该消息很快引来众多关注。很多网友认...
乳制品行业整合热度不减
自去年以来，国内乳业整合动作不断。蒙牛成为妙可蓝多的控股股东，飞鹤收购小羊妙可，伊利入股澳优乳业并成为第一大股东，春华资本收购美赞臣中国，新乳业收购“一只酸奶牛”60%股权。另外，光明乳业拟收购青海小西牛生物乳业60%的股权，飞鹤控股的原生...
需求增加 品类细化 零食企业频频发力海味零食赛道
一直以来，深加工鱼类食品在人们生活中并不少见，水产品的加工方式也各具地域特色，但随着科技的进步和消费者消费习惯的改变，各种各样的海洋产品也闯入休闲零食赛道，鱿鱼丝、小鱼干、扇贝等产品正以更新的方式出现在消费者眼前，海味零食这一细分休闲零食品...
英敏特：消费者生活方式及饮用场景多样或推动中国西方烈酒市场猛增
随着更多的中国年轻消费者更加拥抱多样化的酒精饮料，西方烈酒市场也随之水涨船高获得了更多推动。未来，西方烈酒零售销售额将继续保持两位数增长，英敏特预测2021年至2026年这5年间，西方烈酒在中国市场的零售销售额和销售量将分别保持16%和17...
中央厨房产业已成食品产业关键赛道
如果以21世纪初第一家以中央厨房为核心的餐饮企业福记食品登陆港交所为起始，如今中央厨房产业已行至中局，食品加工企业纷纷切入这一赛道。虽然整个产业目前还面临一些发展难题，但在国家政策的扶持下和市场需求的拉动下，近年来全国各地中央厨房产业园建设...
引导外卖平台与商户共渡难关
近日，有关部门印发《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》，提出43项纾困措施，旨在支持市场主体渡过难关、稳定市场预期。其中提到的“引导外卖等互联网平台企业进一步下调餐饮业商户服务费标准”，引起了不少人关注。对此，应正确看待。我国高...
喜茶降价奈雪亏损 新式茶饮难解盈利之困
新式茶饮品牌喜茶2月24日宣布降价，全线产品将低于30元，并承诺现有产品在年内绝不涨价。不少受访专家表示，当前新式茶饮赛道呈现两极分化趋势，有的选择涨价，有的选择降价，但两种不同的价格策略短期内均难以拉动营收增长，行业净利润低的困境仍难破解...
新消费：Z世代年轻人口中的黄酒有何不同？
阿胶红枣随身带，保温杯里泡枸杞。对于当代年轻人来说，养生观念已经细碎化到生活的各个方面。传统养生哲学和现代科学技术相结合的“国潮养生”成为新潮流，是当下年轻人最流行的选择。相对于浓烈辛辣的白酒和苦涩的啤酒，口感丰富的低度酒更受如今年轻人的追...
白酒消费市场遇冷 经销商花式促销释压
“春节期间，很多客户取消了订单，有的客户把原箱订单改为散瓶。”某茅台经销商对记者表示，春节本是传统的白酒销售旺季，但今年呈现“旺季不旺”局面。记者调研发现，面对清淡的市场，经销商纷纷祭出“花式促销”大招。促销“玩法”多样在北京西城区某超市，
中国邮政跨界卖咖啡 你愿为情怀喝一杯吗
近日，中国邮政网点开起了咖啡馆，在业内引起广泛关注。据了解，中国邮政集团线下的5万个营业网点面临闲置，如何盘活这些网点资源带来“二次崛起”，是其近年来不断探索的重点。寄递业务不断下滑据悉，邮政网点以前大多为经营邮政寄递业务的邮局，包括邮寄信...
东方山茶油欲重定义食品油鄙视链 茶言茶语引发围观
“山茶油大字报”调侃整个食用油行业还能让网友称赞?昨天,道道全食用油官方微博发布了一系列新品东方山茶油上市“内涵”海报,引发网友热议。众多网友调侃道东方山茶油“太凡(尔赛)了!”,“不愧是纯茶油,茶里茶气!”在道道全高端食用油东方山茶油上市...
空气炸锅成“居家神器”，带动哪些冻品消费？
在宅经济的裹挟下，厨房小家电迎来了逆势增长。2月18日，厨房加热电器企业浙江比依电器股份有限公司（以下简称“比依股份”）正式在上交所上市，被称为“空气炸锅第一股”。此前，在速冻行业探讨油炸食品时，逃不过的一个话题就是油炸太麻烦、不健康、不适...
为消费者带来更好的生活品质和消费体验 青年品质茶饮市场规模持续攀升
艾媒咨询日前发布的《2021年中国青年品质茶饮生活发展趋势研究报告》显示，随着国家经济稳步发展和消费结构的升级，青年群体的消费理念逐渐发生转变，更注重生活品质和消费体验。区别于传统茶饮的青年品质茶饮，更符合当下新一代消费者茶饮需求。数据显示...
方便速食又添新花样 将重塑新蓝海
砂锅粥、扬州炒饭、披萨……方便速食的成员持续不断增加中。随着宅经济的兴起，除了外卖，仅需简单加工便可食用的方便速食越来越受到“吃货”们的青睐，继自热火锅、螺蛳粉等新兴速食之后，越来越多的种类让方便速食呈现出正餐化的趋势。市场研究咨询公司益普...
