大白菜上长了"黑点"不能吃？
谣言大白菜上长了"黑点"，吃了会影响健康？真相人们在买大白菜的时候会发现，有些大白菜的叶脉和叶柄上会出现一些类似芝麻的黑色或黑褐色斑点，这是大白菜的一种生理性病害，叫做“芝麻状斑点病”。这种生理性病害主要是由大白菜品种的...
冬天吃萝卜，不用医生开处方？冬天吃萝卜，真正的好处只有这一个！
中国自古就有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”的说法，这几天晚餐，家里就炖上了萝卜排骨汤，下班后从寒风瑟瑟中哆嗦着回家喝一碗实在惬意。不过，为何总有冬天要吃萝卜的说法呢？萝卜到底有什么特别吗？冬天吃萝卜真的有特别的好处？今晚我们就来聊聊冬吃...
香蕉里有"蠕虫" 食用后12小时会脑死亡？
谣言：近日，有消息称：“香蕉含一种名为螺杆菌的蠕虫，食用12小时会导致脑死亡”，这让很多爱吃香蕉的小伙伴们望蕉止步。真相：国家香蕉产业技术体系首席科学家谢江辉研究员及香蕉体系相关专家已经辟谣：香蕉果实中至今未发现有螺杆菌或蠕虫侵染的案例，“...
经常吃皮蛋 会导致慢性铅中毒甚至致癌？
谣言：近年来，常有传言“皮蛋含铅量高，会慢性中毒，甚至致癌！”这让很多爱吃皮蛋的人望而却步。真相：传统工艺中，皮蛋是以鸭蛋为原材料，再加入生石灰、草木灰、盐、茶叶和食用碱等经漫长的蛋白质分解凝结而成，并不含铅。但经现代技术的改造，有些制作皮...
钙剂应该怎么选？怎么吃？
人体中99%的钙以骨盐形式存在于骨骼、牙齿中，称为骨钙，1%以结合或游离的离子状态存在于软组织、细胞外液、血液和组织器官中，称为血钙。骨钙与血钙之间保持着动态平衡。当饮食摄入的钙量不能达到推荐水平时，我们就需要额外补充钙剂。目前市场上的钙补...
腊八蒜变绿是变质了吗？
昨天是农历腊月初八——腊八节，一年岁末特别重要的节日，俗话说“过了腊八就是年”，腊八一到，年味始浓。作为春节的使者，腊八的仪式感当然不能少，什么腊八粥、腊八蒜统统要备齐。至于腊八粥，大家总是可以安心地享受。而对于腊八蒜，有些人吃起来心里就有...
郑州市妇联开通5条心理援助热线
郑州市妇联开通5条心理援助热线28名志愿者全天在线疫情再袭郑州，郑州市妇联迅速落实疫情防控相关部署，并快速启动市妇联“五疏五安·安心彩虹”心理援助机制，缓解安抚广大妇女儿童家庭因疫情而引发的各类不健康心理，共同打赢抗疫“心理战”，共渡难关，
家常“止咳秘方”，也需辨证服用
冬季以来，许多孩子因为患上感冒或上呼吸道感染等病症，经常出现咳嗽症状，家里老人往往会用川贝和雪梨一起蒸给孩子吃。生活中，很多人也会使用如川贝蒸雪梨膏、金橘膏、枇杷膏、秋梨膏等这种传统的家常“止咳秘方”，认为这样可防治咳嗽。这些方法真的靠谱吗...
冬季洗澡导致脑卒中频发？三点提示一定要注意
冬季是脑卒中的高发期，很多患者在洗澡的时候突发脑卒中，威胁生命。那么，洗澡就能诱发脑卒中，是不是危言耸听呢？120北京急救中心官方微信发文表示，其实不是的。很多患者本身就有慢性疾病，比如高血压、心脏病等，洗澡的时候，体温突然升高，血压的波动...
喝隔夜水会中毒？
水是生命之源，也是人体必需的七大营养素之一，而市场上关于饮用水的宣传让人眼花缭乱、傻傻分不清楚，矿泉水、矿物质水、硬水……它们差别大吗？我们该喝哪种水？江西省市场监管局专家团队今天带你一探究竟！01不是所有水，都叫「矿泉水」平时大家习惯将瓶...
购买进口水果要注意什么 怎样吃才安全
1月2日凌晨，浙江金华经济技术开发区新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部发布通告，1月1日，该区对秋滨农贸市场水果5号摊位进行抽样核酸检测时，检出1份样本（火龙果外包装）新冠病毒核酸阳性。此后，江苏扬州、淮安等地以及安徽合肥、宁国等地均发现进口火...
缺铁除了贫血还会伤“心”
说到缺铁，不少人会联想到贫血，缺铁确实是贫血的一个常见原因，不过，你知道吗？缺铁和冠心病的关系也很密切，甚至对冠心病死亡风险也有影响。现在，我们就来看看这究竟是怎么一回事。铁对人体很重要铁是人体必需而且重要的一种微量矿物元素。铁不仅是构成人...
“薯类”怎么吃你知道吗
红薯、土豆、芋头、山药都是薯类，哪个营养好？怎样合理搭配？晚餐经常是一大块烤红薯，没瘦身反而胖了，怎么回事？北京市疾控中心表示，薯类搭配，粗细结合，营养更均衡。薯类蛋白质含量偏低，可以搭配蛋白质丰富的蛋类、豆类、奶类和肉类等食物一起进食。另...
腊八粥，你真的会喝吗？专家提醒不同人群喝粥有讲究
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年！”随着耳畔响起熟悉的歌谣，腊八节来了。农历腊月初八，从这一天开始年味一天浓过一天，整个年俗随之拉开帷幕。腊八粥则穿过1000多个寒冬，再次出现在餐桌上，以它的浓稠与糯甜为这一年中最寒冷的时节带来一份温暖。但...
螃蟹不仅仅是美食
反正，秋末得对螃蟹说，谢谢您啦！螃蟹与人类，很长一段时间，我在江河湖泊，你在陆地山丘，不大搭界。只是螃蟹侵犯人类，又发现是绝顶美食，才亲密热络起来。有文字记载，已有两三千年了。《周礼·天官·庖人》说周天子吃“青州之蟹胥”，《抱朴子》称蟹为“...
药食同源的山药咋吃好?
山药吃起来甜糯可口，既是食用佳蔬，又是滋补佳品，素有“平价人参”的美誉。如何挑选品质优良的山药并且料理得美味、安全，不妨听听食品科学专家如何说。山药又名薯蓣、怀山药、白苕、山芋、山薯等，主要生长在热带和亚热带地区，在我国河南、河北、湖北、山...
