营养学家：同等条件下，无糖饮料相比含糖饮料是更好的选择
随着全民健康生活方式的深入人心，减糖正在得到越来越广泛的共识，而且也成为全球食品生产和消费发展的重要趋势。围绕“减糖”这一热点话题，4月22日，由中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主办的“2022五道口食品沙龙·‘三减’之减糖高层...
代餐、生酮、轻断食……这些时髦减重方式靠谱吗
打开微博、小红书搜索“减肥”“瘦身”，五花八门的经验帖一秒呈现。前有“帕梅拉女孩”，后有“刘畊宏女孩”，再到各种代餐、生酮、轻断食……“管住嘴，迈开腿”，这几乎是每位对减重瘦身有想法的人士都明白的道理，但实践起来确实困难重重。“短、平、快”...
正确区分保健品 看看那些年你踩过的坑
据报道，21岁的广西女孩小丽为了漂亮，平时常吃一些具有美颜、瘦身等功效的产品，还经常多个保健产品一起吃，两年多从未间断。后因胃部不适到医院就诊，做胃镜时，显示屏上的胃部景象吓坏了在场所有医护人员。“一个个小白点布满了整个胃，多达数十个。”浙...
今日立夏 “养心”别忘做好六件事
今年5月5日是农历的立夏，此时太阳黄经达45°，这意味着从天文学上，我们正式告别春天，进入夏季的第一个节气。立夏之后，日照增加，炎暑将至，雷雨增多，万物生长进入旺季。随着新陈代谢加快，人们容易出现心脑血液供给不足，从而产生烦躁和倦怠感。中医...
中医减肥可以“躺瘦”是真的吗？
今日立夏，这意味着夏天已经正式来到。古人有立夏秤人的习俗，大家轮流称重，大声报数再说上一句吉祥话。你今天称重了没？刘畊宏的毽子操才登热搜，今天“立夏秤人”又刷屏了。入夏后衣衫渐薄，减肥终究是要提到议事日程上来。总会有些无法接受毽子操式高强度...
桑葚季来啦！选购需注意
人间五月天，正是好时节。俗称“民间圣果”的桑葚，也到了成熟的季节。为落实食品安全“预防为主、风险管理”要求，近日衢州市市场监督管理局开展新鲜桑葚风险筛查，随机采购市售18批次新鲜桑葚样品，经衢食药检院风险筛查检测，发现部分样品存在添加甜味剂...
如何挑到健康食品 这些食品安全提醒要记住
如何挑到健康食品？除了看配料表和营养成分表外，还可以通过一些“关键词”来筛选，带有下面这些标识的食品要慎买。牛奶——“调制乳”“乳饮料”。牛奶是补钙的极好来源，配料也很纯粹，只有一个“原料奶”，但“调制乳”就不一样了。调制乳的主要原料是奶，
疫情期间，安全点外卖这样做
一场突如其来的疫情，影响了很多人的生活方式。因为疫情防控的需要，许多市民买菜做饭和外出就餐都受到不同程度影响和限制，点外卖成了许多人的另一个选择。然而，不少朋友在点外卖的时候犯愁了。外卖小哥每天在多个餐馆、社区间奔波，会不会携带新冠病毒？点...
初夏易晒伤 进食“光敏”食物要注意
近日，三十多岁的曾小姐（化名）因为假期旅游在湖边待了一天，当晚开始感觉脸上和手臂皮肤有点发红发痒，第二天面部和上肢还出现了红疹和数个小水泡，瘙痒加重，到广州市皮肤病防治所就诊，才知道是日晒伤。广州市皮肤病防治所中医科主任中医师钟金宝提醒，很...
专家建议不要自制冷冻水果
最近天气越来越热，冷冻水果受到不少网友追捧。一些消费者开始自制冷冻水果。那么自制的冷冻水果安全吗？对此，专家提醒，冷冻分为速冻和慢冻，使用家用冰箱的冷冻层属于慢冻，虽然会有冰爽的口感，但从安全性和营养方面来看不建议家庭自制。冷冻水果网络走红...
千寒易去 一湿难除 科学祛湿很重要
明明每天睡够了8小时，却老是犯困没精神；明明饮食清淡，皮肤却经常长痘痘出油；明明天天都有洗头发，却总感觉头发油腻腻的；明明刷牙很认真，却还是能尴尬地闻到口腔里有异味；明明年纪轻轻，一到阴天下雨却感到关节隐隐作痛……这些症状的发生，多为体内的...
夏季的时令野菜
夏天来了，野菜也收场了？实际上，即便是进入夏季，原野上依然有不少野菜可以食用。但是，有些草本植物虽“外貌”较为相似，但口感相差较大，且有些能食用、有些不能食用。为此，河南省郑州市科普教育基地——仙客自然教育中心相关人员提醒，并不是所有人都适...
醒醒吧，“白芸豆”没法帮你“嗨吃”不胖
最多减少7%的碳水吸收醒醒吧，“白芸豆”没法帮你“嗨吃”不胖让我们长肉的，不只是碳水化合物。相比之下，精加工食物中添加的各种糖才是导致减肥失败的主要原因，而人体吸收这些糖并不需要淀粉酶，因此仅靠碳水阻断剂来减肥并不科学，它只是我们走向健康的...
四月芳菲入馔鲜
春天是鲜花的季节，风雅之士爱看花儿在风中摇摆，美食家们却想着鲜花是否可以入菜。“百花影姗姗，芬芳入餐盘”，那些用鲜花做成的美食，惊艳了人们的味蕾，正所谓：鲜花美食一相逢，便胜却人间无数。采得槐花做主食每年三四月份，树上的槐花就开了。刚采摘的...
天气转暖，谨防食源性疾病
春夏交接之际，气温回升，天气转暖，温度高，湿度大，是食源性疾病的高发时期。什么是食源性疾病呢？食源性疾病是指有毒、有害物质等致病因子通过食物或水等载体进入人体从而引起机体患病的一种疾病。即人们常说的“病从口入”。根据致病因子的不同，食源性疾...
你吃的农产品更有营养价值吗？
食品的营养价值，是指食物中营养成分满足人体需要的程度。营养价值是通俗的说法，对农产品而言，从质量和品质评价的角度来讲，一般称为营养品质，农产品的品质包括感官品质、营养品质、加工品质。农产品营养品质或营养价值的高低，可以从三个层面来进行理解：...
