彩头好寓意妙，柿子奶茶喝过没？
民谚有言“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮”。记者注意到，入秋后市场上柿子成了当之无愧的水果明星。不仅是水果摊上的各种软柿、脆柿，一系列柿子果茶、柿子甜品等创意饮品食品也广受好评。相关专家提醒，虽然柿子应季但切勿贪吃，避免导致胃柿石症。“喜柿...
秋季挑白菜 看准这几点
秋冬季节，白菜是家家户户都常吃的一种蔬菜，买白色叶子的还是绿色叶子的白菜，本市专业厨师陈涛为您支招。市面上的白菜有白叶和绿叶之分，它们没有哪个更好，只是特点不同，适合的烹饪方式不一样。一般来说，绿叶白菜耐储存，水分少，纤维含量多，适合做蒜蓉...
大闸蟹迎消费小高峰，销售套路仍需防范
秋天正是品蟹时，今年大闸蟹成熟较晚，眼下的时节才开始形成一轮消费小高峰。新京报记者从多位蟹农、销售商家了解到，大闸蟹近期销量上升，与“不少食客希望等蟹成熟之后再提货”有一定关系。中等规格以上大闸蟹更受青睐，公蟹和母蟹成熟度越来越高，10月中...
紫玉米“变身”花青素饮品
蓟州区村民种植的一片紫玉米，如今在农科院专家的研发下，变身成了花青素系列产品，花青素饮料、花青素啤酒，以及花青素咖啡等。记者从市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所了解到，研究所的紫玉米种植养殖及深加工综合利用新项目，如今已迎来阶段性成果，
六大看起来减肥的食物，实际却越吃越胖
在这个人人都懂点儿养生常识的时代，我们对食物开始挑剔起来，大家都希望通过健康饮食来减脂降重，但由于一些原因，使得许多人对于低热量食品的概念产生了混淆，一顿操作下来以为自己吃得健康，实际上却挑到了“伪健康”食物。今天就盘点出六大名字里有健康相...
节食可以闪电瘦？当心越饿越胖
露肉的季节，减肥必须讲效率。于是，节食被不少人看作是立竿见影的减肥方法。不过，一定要告诉你这个真相。依靠少吃、甚至节食来实现闪电瘦的愿望并不现实，还很有可能越饿越胖。什么？难道这些年忍住不吃的美食都白费了？能量守恒定律在我身上失效了？你想多...
秋菊金桂，暗香入味更养胃
寒露过后，迈入深秋，有“遥知兄弟登高处”的重阳佳节，有“霜叶红于二月花”的枫叶观赏，菊花、桂花更是屡屡出现在文人墨客诗词中。南京中医药大学第二附属医院(江苏省第二中医院)药学部专家推荐菊花、桂花两道药膳，对证食用可解决不少健康问题。菊花疏风...
狼吞虎咽可致身心俱疲 六招儿让吃饭慢下来
“吃饭时要细嚼慢咽”是很多人知道却做不到的健康法则。快节奏的生活让坐下来认真吃一顿饭变得“不太习惯”。这样一来虽然提高了吃饭的“效率”，却埋下了不少隐患。都知道吃饭太快对胃不好，殊不知，狼吞虎咽对身体的伤害远不止这些。今天，医生就来教大家六...
头晕乏力还会导致休克！杭州大伯突然病情加重，原来是这种水果惹的祸
75岁的毛大伯，冠心病放了支架多年，定期复诊，按时吃药，情况一直稳定。可是，最近经常出现头晕、乏力感，肌肉酸痛不适，卧床休息后还感觉症状越来越严重。于是，他在家人的陪伴下，找到杭州市红十字会医院心内科黄琪副主任医师，检查后发现肝酶和肌酶都显...
吃烤串涮火锅蘸酱料 这些美食秦汉时已有
《秦汉的飨宴：中华美食的雄浑时代》以故事化的讲述将秦汉饮食文化精粹娓娓道来，力图从食材、制度、食俗、烹饪、器具、礼仪、艺术、人物等多个角度还原秦汉四百多年间一幅幅鲜活而生动的饮食文化图景。《秦汉的飨宴》这本书讲述了众多美食的起源。比如，炙在...
咖啡提前半小时喝最提神
如今，咖啡已经成为很多打工人的必备“精神食粮”，每天的工作往往是从喝上一杯热乎乎的咖啡开始，就是为了“提神醒脑，不犯困”，但也有消费者表示喝了咖啡并没有用。那么，一起来看看关于咖啡的健康问题吧。现磨咖啡好还是即饮咖啡好？喝咖啡能提神是因为咖...
如何喝水才健康？
不管是选购零糖饮品，还是各类“养生”饮料、冲泡饮品，即使具有再多的“功效”，也比不过保持充足的水分摄入对身体的重要性。《中国居民膳食指南（2022版）》显示，当前我国含糖饮料消费量呈上升趋势。含糖饮料的营养价值、营养素密度低，摄入过多会增加...
黄皮火龙果富含花青素和维生素C 有助于保护心血管
黄龙果，又名为麒麟果，是火龙果的一个品种，其原产于中美洲的热带地区。黄龙果未成熟时表皮为绿色，成熟后表皮则变为明黄色，因表皮的形状犹如蛟龙的鳞片而得名为“黄龙果”。除了可以食用之外，黄龙果也具有装饰作用，其开出的花朵香味四溢，且果实还寓有吉...
秋季水果大量上市 含糖量热量差别挺大
秋季是大量水果上市的季节，柑橘、柚子、葡萄、冬枣、柿子、石榴，让人眼花缭乱，很多人把水果当成减肥期的第一选择，有人担心水果热量过高，选择吃起来“不太甜”的水果，认为这样热量小，不容易发胖。事实上，水果的甜度可能“欺骗”了你，有些不甜的水果反...
老年人怎么吃才能高效补钙？
重阳节刚过，关爱老人是我们中华民族的优良传统，随着我国老龄化进程的加快，我们对老年人营养问题给予了高度重视，而目前老年人最容易出现的健康问题就是缺钙。老年人的生理特点决定了他们钙质流失加快，钙吸收能力下降，导致钙的需要量相对增加而钙实际摄入...
莫让“小众奶”收割了智商税
按照我国乳品工业的行业标准，“小众奶”与牛奶的营养没有多大的差别。一些不良商家将“小众奶”营养描绘得“天花乱坠”的广告宣传，实际上商业炒作的成分更多一些。相关部门应加大监督和查处力度，严禁对“小众奶”进行名不副实的虚假宣传，挤掉“小众奶”的...
