饺子好吃膳食全 六点健康建议助你享美食
今天是冬至，是二十四节气的第二十二个节气。冬至是中国民间的传统节日，素有“冬至大如年”之说。庆祝节日肯定离不开吃，不同地区的人们有不同的习俗迎接冬至：传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，南方有吃汤圆、吃馄饨的、还有吃年糕的，北方各地一般吃饺...
“阳了”之后喉咙痛？专家建议这样吃快速缓解
“吞刀片”、“水泥鼻”......最近，越来越多的人对感染新冠病毒这件事，有了深刻的体验，出现发烧、咳嗽、乏力、嗓子疼等不同程度的不适感。那么，除了吃药，如何安排饮食，帮助减轻症状，有利于更快恢复？对此，广东省中医院副院长张忠德、中国中医科...
现在为什么不用“打酱油”了？
在过去，一瓶酱油用的时间稍长一点儿，表面就会长一层白毛（白醭）。没办法，人们只能隔段时间就打次酱油，这在20世纪七八十年代是很寻常的事儿。如今，一瓶酱油即使吃上个把月，也不会有长白毛的情况，“打酱油”也因此成为一代人的记忆。那么，到底是什么...
黄桃罐头为什么不含防腐剂
最近一段时间，黄桃罐头备受“追捧”，不少人说它是“互联网上最具神话感的食物”，但也有不少“怀疑派”坚持认为：这么一大瓶保质期很长的“甜水”，一定少不了防腐剂。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授吴晓蒙接受《中国消费者报》记者采访时说，虽...
关于“腐竹”的小知识
腐竹又称腐皮、豆腐衣等，是一种以大豆为原料加工而成的传统食品。具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感，可烧、炒、凉拌、汤食等，深受我国消费者青睐。腐竹的定义依据SB/T10325-1999《调味品名词术语豆制品》，腐竹又名...
果皮含有膳食纤维等营养物质 可放心吃
大家一定听过这句绕口令：“吃葡萄不吐葡萄皮。”水果的果皮到底能不能吃呢？很多人选择不吃，是因为担心农药残留的问题。其实，水溶性农药经过仔细清洗后，不会残留对人体健康有害的物质。近日，农业农村部会同国家卫生健康委、国家市场监管总局发布了新版的...
“杨康”后如何食疗？五份菜谱助你更快恢复
近期，很多新冠病毒感染者经过居家隔离后陆续康复，恢复了正常生活。但也有不少网友表示，虽然自测抗原显示成阴性，但身体仍然感觉比较疲累。那么，“杨康”之后该怎么“食疗”？如何安排饮食，可以帮助减轻症状，利于更快恢复？对此，中国中医科学院广安门医...
选购保健食品应做到三“认清”三“防范”
随着天气转冷，“冬令进补”成了热词，尤其是中老年人，更应注重自身保健。近期，浙江省宁波市消保委接连受理多起关于保健食品的投诉，投诉的原因主要有：购买的保健食品服用后，实际效果与商家宣传不一致，网购保健食品出现问题后维权难，因听信保健食品有治...
科学依据来了！这几类情况下应该立即补充电解质
随着公众健康观念的提升以及后疫情时代居家自愈现状，近日，“电解质水”成为社交网络上居家必备物品之一。为帮助公众更全面了解电解质、根据自身需求科学补充电解质，12月16日，中国营养学会等六家权威机构联合发布《电解质与健康联合提示》。（以下简称...
特殊时期宜适当补充电解质
近日，不少超市电解质水都在疯狂“补货”，和黄桃罐头一样，电解质水的销售一度断货。“朋友说发烧时除了要多喝水还要喝电解质水，赶紧来超市扫点货备着。北京五环外的王先生正在超市货架前挑选电解质水。店老板表示：“以前几天才卖一箱，现在老断货，补货也...
抵御病毒需要哪些营养素？感染新冠病毒后如何吃？
奥密克戎病毒致病力下降，但传播速度快、传染性强。合理膳食能有效改善人体的营养状况，良好营养是保障机体免疫功能的物质基础，可以增强抵御病毒感染能力。那么，抵御病毒需要哪些营养素？感染新冠病毒后该如何饮食？近日，记者采访了中国农业大学食品科学与...
冬季调补好时机 你真的会吃阿胶吗
自古民间就有秋冬滋补的习俗，贴秋膘、吃药膳、中药调理等抵御寒冬，并为来年打好物质基础。中医讲究天人合一，顺应四季变化是保持健康的前提。俗话说，春生夏长、秋收冬藏，冬季天寒地冻、万物蛰伏，人体随着自然界的变化，一同归于“闭藏”状态，营养物质易...
饺子为健康而生
寒冬已来，冬至将到，饺子与这个节令渊源深厚，是这一天当中必吃的一种传统美食。无论你是否爱吃，饺子在这个时候所承载的意义都与吃饱、吃好这种低层次需求不同，而是一种文化，一种礼节，一种与时节相应的仪式，甚而这其中还有一段被刻入民族基因中的历史。
餐桌上3个“一”都有才更好
《中国居民膳食指南》建议餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于生重300克的新鲜蔬菜，其中包括菌藻类，需要跟大家强调，吃饭有3个“一”——“一荤一素一菇”，可能很多朋友的餐桌上有荤有素，却忘了这“一菇”，实际上这“一菇”是非常重要的，每天都不能少。
疫情居家餐食：推荐西红柿洋葱炒鸡蛋
数千年来，传染病一直是严重威胁人类健康的隐形杀手，与各种传染病艰苦卓绝的斗争，几乎伴随了整个人类社会的发展历程。此次新冠肺炎疫情来势异常凶猛，特效药迟迟不见踪影，《黄帝内经》中讲“正气存内，邪不可干。”强调顾护正气，讲究未病先防，既病防变。
6机构联合提示：这些情况需要补充电解质
12月16日，由中国营养学会饮水与健康分会、中国医师协会消化医师分会等机构联合举办的电解质平衡与健康研讨会召开。6家专业机构联合发布《电解质平衡与健康联合提示》，提醒公众注意电解质平衡，正确、合理补充电解质。中国营养学会饮水与健康分会主任委...
