茶叶正当季 说说喝茶、挑茶、贮藏茶的门道
中国是茶的故乡，《茶经》有云“茶之为饮，发乎神农氏”。我国不仅饮茶历史悠久，茶文化也源远流长，自古就有饮茶品茗的习惯。茶叶是以茶树上的芽、叶、嫩茎为原料，按照特定工艺加工制成。根据不同生产工艺和品质特征，一般可分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶（...
三亚发布海鲜餐饮行业服务标准 海鲜消费需提示
经三亚市旅游主管部门批复，《三亚市海鲜餐饮行业高质量服务餐厅标准》19日发布实施，该标准要求餐饮商家明厨亮灶、微笑待客，做好海鲜消费提示，若消费者在店消费不满意，经调查认定双方责权后餐饮企业可现场赔付。在旅游六大要素“吃住行游购娱”中，以海...
“5G+云”助力 “网红小吃”螺蛳粉产业数字化转型
每天，一辆辆载满着袋装螺蛳粉的车辆，从位于广西柳州市鱼峰区的柳州螺蛳粉产业园驶出。这里是柳州市80%的袋装螺蛳粉生产地，每日产销量已突破250万袋。为撬动螺蛳粉更大的产业价值，近期柳州市鱼峰区政府携手中国移动广西柳州分公司利用5G技术，打造...
产业串成链 荔枝红似火
这里是农业天堂。茂名是广东农业第一市，建成了粮食、水果、水产、畜牧、蔬菜等十大支柱产业，是全国最大经济林生产基地、著名南药生产基地和最大北运菜生产基地之一，拥有“全国水果第一市”美誉，同时也是世界最大的罗非鱼生产基地和荔枝生产基地，荔枝产量...
明确主体责任 反浪费成“新食尚”
随着4月29日《中华人民共和国反食品浪费法》的公布与实施，厉行节约、反对浪费不再仅仅是倡导和号召，而是已生效的法律条文。最近，多地市场监督管理部门对辖区内的餐饮门店展开“反浪费”专项检查，检查重点包括是否摆放反浪费提示牌、服务人员是否进行了...
别让热乎乎的老年餐厅凉了
“套餐15元一份”“前7餐免送餐费”……亲民定位的老年餐厅一度开在北京很多社区。但媒体调查发现，眼下，很多老年餐厅接连闭店停业。其中虽有疫情影响的因素，但实际上不少餐厅在疫情前就已陷入了经营困境。民以食为天，张罗餐饭看似日常，却并非小事。在...
顺应消费升级趋势调结构促改革
拥有14亿多人口、人均国内生产总值突破1万美元，中国成为全球最大、最有潜力的消费市场，这既是改革开放40多年的突出成就，也是推动经济高质量发展的突出优势。近年来，随着城乡居民消费水平不断提升，消费结构升级不断加快，消费规模快速扩张，我国开始...
种粮大户遇难题：种得好 卖不好
《经济参考报》记者近期走访黑龙江、湖南等粮食主产区的数十位新型农业经营主体和基层干部。调研中发现，尽管去年秋粮上市以来，粮食价格不同程度上涨，但他们仍有不少担忧——粮食价格上涨了，但今年地租、农资等种地成本随之水涨船高，挤压了本就不高的种粮...
吃播博主“祸从口入”警示了谁
胡欣红“大胃王”人人喊打之后，“吃播”再曝出乱象。日前海南警方接到举报，吃播博主邹某壮录制食用国家二级保护动物法螺的视频，发布到各网络社交平台。经查，该法螺系吴某清从店主符某业处购买后赠送给邹某壮，被邹某壮清蒸后以视频形式传播。5月8日，警...
种粮赚钱不能仅靠涨价
让农民种粮有钱赚，仅靠粮价上涨是不现实的，根本途径还在于提高粮食综合生产能力，加快构建现代农业生产体系、经营体系和产业体系，为农民增收打下坚实基础。日前召开的国务院常务会议明确提出“让农民种粮有钱赚”，这与今年中央一号文件提出的“让种粮有合...
“五位一体”菜地面源污染防控模式效果显著
近日，由农业农村部环境保护科研监测所牵头的“十三五”国家重点研发计划“黄淮海蔬菜主产区面源污染综合防治技术示范”项目进行了第三方测评。参与评估的专家通过现场考察和听取项目汇报，一致认为该项目在减控菜地面源污染方面成效显著。据了解，该项目开始...
新未来、新商机 | 世博威健康产业博览会5月“京”彩等您来！
2021全国两会把全面推进健康中国建设等诸多目标写进《国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035远景目标纲要(草案)》中，持续推进大健康产业发展已经成为整个社会关注的重要议题。盯着这条万亿赛道的企业更是越来越多，如京东健康、阿里健康、平安...
康师傅乌龙茶推“最强兄弟”，瞄准健康茶饮细分市场
我们常认为，消费者在选购一款产品时，第一诉求是功能层面的，第二是情感层面的。于品牌而言，想要做出差异化，就得学会满足消费者的情感诉求，如此才能更准确地抓住他们的心。正如即饮茶市场近年来的转变——随着健康大潮席卷年轻人的世界，如何拥有健康美好...
30年老字号食品品牌,如何精细化管理营销费用?
“这个时代要抛弃你,可能连声招呼都不打。”环顾四周,我们已经站在移动互联网的时代旋涡中,以今日头条、美团等为代表的移动独角兽独领风骚。反之,也有大批传统行业面临“变则通,不变则衰”的处境,比如食品行业。食品行业的发展如今已经来到了第三阶段,...
一碗岐山臊子面的“三种味道”
今年“五一”假期，2.3亿人次的国内游客量又一次带火了众多特色美食。而提起陕西岐山县，人们第一时间想到的不一定会是“西周发祥地”，往往是那碗闻而生津的五色臊子面。臊子就是肉丁的意思，一碗配菜丰富的臊子面，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝...
把全球精品农产品带回家
在全球新冠肺炎疫情仍在蔓延背景下，继广交会、服贸会、进博会三大会展之后，中国又推出消博会这一新的国际公共产品。5月7日至10日，首届中国国际消费品博览会在海南海口举办。各国精品农产品亮相海南国际会展中心，引得采购商、消费者千里奔赴，为之折腰...
