我国首个屠宰型优质肉鸡新品种在江苏诞生
记者日前从江苏省农业农村厅获悉，由江苏立华牧业股份有限公司、江苏省家禽科学研究所、江苏立华育种有限公司共同培育的花山鸡新品种配套系，近日通过国家畜禽遗传资源委员会审定。这标志着我国首个屠宰型优质肉鸡新品种在江苏诞生，成果将有效填补目前市场上...
一颗大豆，两代初心
维他奶东莞工厂夜景80多年，一颗大豆里长出来的企业，其背后不仅是一家两代人的命运，也镌刻着国家不断强大的时代印记、经济飞速发展的历史变迁。《环球》杂志记者罗友礼的房间珍藏着两张证书，一张是他的父亲罗桂祥获得的“梅州市荣誉市民”证书，另一张是...
我国预制菜市场或将超万亿元规模
只需打开包装加热几分钟，一份美味菜肴即可上桌，这就是被称为“懒人福利”的预制菜。这几年，随着“宅经济”崛起，快捷美味的预制菜成为不少消费者的心头好。中商产业研究院推出的《2021中国预制菜行业市场前景及投资研究报告》显示，我国目前预制菜市场...
2022年起生产的输华食品内、外包装应标注在华注册编号
日前，海关总署发布关于《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》和《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》实施相关事宜的公告。公告明确，2022年1月1日起启运的输华食品，在进口申报时应在报关单“产品资质”项下“进口食品境外生产企业...
多家食品企业官宣将涨价 原材料价格上涨是诱因 专家称适当提价也应提质
赶在新年到来之前，多家食品企业发布调价通知，表示将上调相关商品零售端价格。昨日，极目新闻记者梳理发现，在企业给出的调价原因中，无一例外都提到原材料价格上涨。武汉超市里，这些食品价格涨了吗？未来价格趋势走向怎样？面对提价可能带来的销量萎缩，企...
预制菜应便捷又可心
只需打开包装加热几分钟，一份美味菜肴即可上桌，这就是被称为“懒人福利”的预制菜。这几年，随着“宅经济”崛起，快捷美味的预制菜成为不少消费者的心头好。中商产业研究院推出的《2021中国预制菜行业市场前景及投资研究报告》显示，我国目前预制菜市场...
草莓田头批发价比去年高近三成！
现在是草莓上市的时节。不过今年，不仅草莓上市时间较往年有所推迟，而且价格也普遍涨了不少，我们来看看上海的情况。在崇明庙镇一家蔬果合作社的草莓种植基地，农户们正在田间忙碌，采收草莓。据介绍，往年这个时候大棚里的草莓已经星星点点非常密集，而今年...
消费旺季猪价却不涨反降 供给压力难缓解
当前正值消费旺季，猪价却不涨反降。12月以来，全国生猪均价呈高位回调走势，生猪期货在15000元/吨以下震荡调整。猪企扭亏后再度担忧利润下滑，补栏放缓，尤其是下游利润面临快速压缩。分析人士表示，春节前猪肉需求端预期走弱，是引发近期猪价大幅回...
互联网带“火” 火山西红柿
“现在我们种的火山西红柿，80%以上是通过网上卖，最远能卖到海南。”山东省潍坊市昌乐县乔官镇唐家店子村党支部书记、村主任张德增说。眼下正是西红柿销售季，唐家店子村的大棚、打包车间里一片忙碌景象。拳头大小的火山西红柿，重量不低于70克、糖度不...
“网红”餐厅诞生记
高“职”量一个中职毕业生本可以选择一份安稳的工作，却毅然创业，连续坚持八年，直到今天在广州开出了两间粤式茶餐厅，其创始团队和员工一半以上来自于同一所学校。这些经历背后藏着怎样艰辛的成长曲线？职业教育要如何为学子创新创业做准备？最近，本报记者...
儿童零食市场加速扩容
儿童零食赛道又掀融资潮。近日，儿童零食赛道的“秋田满满”与“窝小芽”同一天宣布获得新一轮融资，分别是千万美金级别和亿元人民币级别。据不完全统计，今年以来，哆喵喵、蔬格乐、渔可爱等十余个儿童零食品牌相继获得机构资金加持，有的项目甚至一年融三轮...
母乳低聚糖渐入大众生活
随着母乳低聚糖(HMOs)功能的不断发现，全球市场正在掀起一场开发热潮。根据美国联合市场研究(AlliedMarketResearch)机构的报告，2020年全球HMOs行业产值达1.259亿美元，预计到2028年将达到3.326亿美元，自...
新发地：蔬菜价格仍有下降空间，猪肉稳定在10元/斤左右
随着南菜进京，北方设施大棚蔬菜上市，北京地区蔬菜价格是否会进一步回落？12月13日，新京报记者从北京新发地农产品批发市场（以下简称“新发地”）获悉，近期新发地市场各种蔬菜出现集中上市情况，价格稳中有降，多种蔬菜价格后期仍有下降空间。在猪肉方...
一周食品行业动态：星巴克被曝使用过期食材 歌帝梵雪糕涉嫌含禁用物质被下架
成本走高，乳业巨头恒天然利润率承压原料成本走高，全球乳业巨头恒天然利润率承压。日前其对外发布了2022财年第一季度业绩，提升了2021/22年原奶收购价区间的预测范围并修改了收益指引。财报显示，截至今年10月31日的三个月里，恒天然集团实现...
做强特色产业要打好组合拳
今年以来，各地陆续出台“十四五”规划，各地乡村振兴的目标和路线图纷纷出炉。这其中，特色产业是一个重要抓手。脱贫攻坚需要抓产业，全面推进乡村振兴离不开特色产业。要高质高效实现既定目标，两个问题亟待破解：特色产业如何“特”下去，特色产业能否持续...
歌帝梵6款雪糕涉嫌含禁用物质被下架
近日，香港食物环境卫生署食物安全中心发布公报称，建议市民不要食用6款“GODIVIA”（歌帝梵）法国进口雪糕，原因是相关产品所使用的稳定剂被验出含有欧盟禁用的除害剂环氧乙烷。同时建议持有受影响批次产品的商家，应立即停止使用或出售。香港食物环...
