浓香型白酒新国标实施 预包装产品要标识“固态法白酒”
今年4月1日起，《白酒质量要求第1部分：浓香型白酒》（GB/T10781.1—2021）正式实施，替代了已实施15年之久的《浓香型白酒》（GB/T10781.1—2006）。浓香型白酒目前占据白酒市场的半壁江山，伴随酿酒技术和工艺的不断进步...
“微醺经济”渐火 咖啡、茶饮成餐饮业态租赁主力
疫情影响之下，餐饮业态正经历巨大变革。作为整体零售市场最主要的租赁需求来源，餐饮业态的表现极大影响着各大购物中心的运营状况与布局。而咖啡、茶饮和烘焙品类成为疫情后复苏最快、表现最活跃的餐饮品类，持续推动餐饮业态租赁需求。另外，以“餐+酒”为...
民间打假人：食品非法添加趋向隐性化、科技化
食品非法添加趋向隐性化科技化民间打假人讲述食药安全形势变化●经过多年打击整治，特别是“四个最严”要求提出后，我国食药安全整体状况有了明显改善，但线上线下销售的功能性食品添加激素类药物问题突出●我国食品药品安全问题频发，除了消费者缺乏组织、法...
守住18亿亩耕地红线不容弄虚作假
近段时间，各地在推进复垦复耕过程中出现一些乱象，如“水泥地上种红薯”“劈开山头造梯田”“鱼塘被填造地”等，受到舆论关注。推进土地复垦复耕的目的在于，通过整治措施，使因生产建设活动和自然灾害损毁的土地恢复到可供利用状态，遏制和防止耕地“非农化...
取消超低价订单 瑞幸咖啡受质疑
4月18日，瑞幸咖啡因为设置失误，在饿了么平台上出现超低价格，随后瑞幸咖啡紧急取消异常订单，饿了么门店暂时闭店。对此，瑞幸咖啡表示，此次所有损失由瑞幸咖啡全部承担。瑞幸咖啡取消Bug订单的做法合理吗？商家砍单应该补偿消费者吗？江苏省消保委认...
老坛酸菜面“持证上架” 是市场精准治理的第一步
随着执法部门在全国范围内广泛排查酸菜问题产业，供应链企业开始升级安全工艺、坦然地出具专业检测报告，各地商超也顶着压力上架老坛酸菜面，被误伤的合规酸菜面也看到了正常回归餐桌的曙光。食品生产规范化是产品经营的重中之重，严格审视与评价是消费者的权...
今年饮品市场健康元素成主流
进入四月，饮料市场即将迎来旺季，在冰淇淋和现制茶饮的双重夹击下，2022年的饮料市场会有哪些动向呢？最近不少饮料品牌都推出了各自的看家产品。新品谁最有趣要说目前在消费市场最火的，大概就是小青柠了。目前入局小青柠的品牌大概有十几种，上至大牌品...
《二〇二二浓缩乳品行业白皮书》在京发布
近日，由中国食品工业协会营养指导工作委员会牵头组织，植物源功能食品北京市重点实验室、中国农业大学、西南大学、内蒙古农牧业科学研究院等单位参编的《2022浓缩乳品行业白皮书》（以下简称“白皮书”）在京发布。白皮书指出，浓缩乳品市场需求正在逐年...
瑞幸咖啡乌龙事件：你的咖啡到了吗？
4月18日早晨，饿了么上瑞幸咖啡双倍咖啡只需2.5元就能买到，一时引发抢购。很快，饿了么瑞幸咖啡门店紧急关闭。页面显示无法下单。有订单被退单。瑞幸咖啡发布道歉信称，由于饿了么后台价格配置问题，导致瑞幸椰云套餐价格短时内出现错误，门店受到大量...
海关总署：不要食用！费列罗宣布召回在比利时生产的巧克力
4月15日，海关总署发文称，费列罗宣布召回在比利时生产的巧克力，并提示消费者不要食用相关产品。海关总署称，经确认，意大利巧克力生产商费列罗集团宣布在全球范围内召回其在比利时阿尔隆（Arlon）工厂生产的任何批次、保质期和包装方式的品类为Ki...
奈雪的茶深圳一门店广告涉及医疗用语又遭行政处罚
近日，港股上市新茶饮品牌“奈雪的茶”深圳一门店因为违反广告法而受到行政处罚。根据深圳市市场监督管理局罗湖局发布的行政处罚决定（行政处罚决定文书号：深市监罗处罚〔2022〕稽37号），深圳市奈雪餐饮管理有限公司百花二路分店因为违反《中华人民共...
从儿童酱油到儿童水饺 食品打上“儿童”标签就安全了？
从儿童酱油到儿童水饺“儿童食品”种类多家长购买挺盲目食品打上“儿童”标签，就一定安全了吗●很多家长出于孩子饮食健康的目的，热衷于购买打上“儿童”标签的食品，推动“儿童食品”种类越来越多、市场越来越大。“儿童食品”价格比同类食品高出不少，有些...
口香糖能否“守得云开见月明”
从“清新口气”的绿箭，再到“保护牙齿”的益达，口香糖曾经风靡一时。然而到今天，口香糖却越来越少出现在人们的生活中。作为曾经风靡全球并成为我国重要进口商品的口香糖，到底受到了哪些冲击，导致出现销售额高速下降的情况，并且让“替代品”层出不穷？产...
全国首条普洱茶包机专线启航 开启空中“茶马古道”
4月12日，一架由昆明航空公司执飞的货运包机载着8吨普洱茶从西双版纳机场飞往广州，全国首条普洱茶包机专线正式启航，开启空中“茶马古道”。与此同时，15架顺丰方舟无人货机满载当季春茶，分别从勐海县班章村等5个普洱茶主产地同时起飞，通过“无人机...
康师傅老坛酸菜方便面带文件和报告重返货架！你还会买吗？
4月13日一早，#康师傅老坛酸菜方便面重返超市货架#的话题登上微博热搜，引发网友关注。3月15日，央视3·15晚会曝光湖南插旗菜业有限公司从外面收购来、“土坑酸菜”，且插旗菜业并不对卫生指标进行检测。随后，康师傅、统一等企业连夜致歉。康师傅...
资本频繁入局 低度酒或成酒水新赛道
随着“她经济”的崛起，酒类市场女性消费者人数逐渐增加。在此背景下，低度酒、果酒也成为资本新宠。4月12日，记者走访商超便利店注意到，货架上的低度酒、果酒等产品的数量明显增加。店员向记者介绍称，购买低度酒、果酒的女性消费者数量有明显增长。据普...
