实体巨头多路径跨界入局 咖啡赛道拥挤且新潮
近年来，国内新兴咖啡品牌正加速跑马圈地，不少上市公司以“跨界者”身份入局，就连运动服装品牌李宁最近也申请了“宁咖啡NINGCOFFEE”商标名称，其厦门中华城旗舰店已于“五一”期间正式开始为消费者提供现磨咖啡。除此之外，小熊电器、美的集团等...
深海优质蛋白成国人营养升级新宠
伴随物质生活水平的不断提升，人民群众的食物消费需求渐渐从“吃啥好”转向“吃啥对”，科学的膳食结构日益成为健康领域的关注焦点。中国营养学会近日发布的《中国居民膳食指南（2022）》（以下简称《指南》）提出适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，并推荐每周至少...
助孩子作出更明智的食物选择 联合国儿基会“知食小卖部”“开张”
近年来，中国儿童青少年超重肥胖问题日趋凸显，儿童超重肥胖率快速增长。为了帮助儿童青少年及其父母了解常见零食饮料的营养信息，联合国儿童基金会（UNICEF）打造“知食小卖部”，以非常规方式展示预包装食品中糖、盐和脂肪的含量，帮助他们作出更加明...
蒙牛与茅台达成全面战略合作 开创品类跨界创新典范
5月20日，茅台集团与蒙牛集团在茅台国际大酒店签署战略合作框架协议，双方将充分发挥互补优势，在冰淇淋等预包装产品领域开展深入合作，共同打造好跨界无缝衔接的金字招牌，携手共进、实现共赢。茅台集团党委书记、董事长丁雄军，中粮集团党组成员、副总裁...
新国标实施渐近 中小乳企再迎淘汰赛
2022年是国内奶粉行业发展的重要一年：奶粉市场已经进入配方二次注册升级的关键时间节点，同时，新国标即将正式实施（过渡期已不足一年）。两者叠加，奶粉企业需按新国标提出产品配方注册（含变更、延续）申请，获得注册后按新国标组织生产，投入的时间和...
“土坑酸菜”11家企业复工 带检测报告复产
央视3·15晚会曝光“土坑酸菜”后，在湖南当地引发巨大反响，并立即迎来整改风潮。近日，成都商报-红星新闻从湖南华容县市场监督管理局了解到，湖南插旗菜业及相关责任人共被处罚548.8万元人民币，在缴清罚款及验收合格后，于4月下旬开始恢复生产。
《枸杞酒》国家标准发布 枸杞酒能否出“杞”制胜
近日，市场监管总局（国家标准化管理委员会）发布公告，由全国酿酒标准化技术委员会制定的《果酒质量要求第1部分：枸杞酒》国家标准（以下简称《枸杞酒》）发布，将于今年11月1日施行。该标准主要规定了枸杞酒的术语和定义、产品分类以及枸杞酒（发酵型）...
两根价格顶一顿饭钱，雪糕贵在哪儿
夏天来了，你的雪糕自由实现了吗？连日来，“雪糕的价格有多离谱”“雪糕价格10年间翻涨10倍”等话题词接连冲上微博热搜，不少网友在评论区吐槽：不认识的雪糕不要轻易拿。对此，有业内人士表示，综合消费者对口味、品质、健康等需求的变化，冰品行业各种...
冷冻烘焙规模化发展获市场关注
近日，冷冻烘焙规模化及自动化生产企业恩喜村获得上亿元人民币B轮融资。据了解，几个月前，与山姆会员店、盒马、奈雪的茶均有合作的这家企业就拿到了零食巨头亿滋一笔1.05亿元的战略投资，其所在的冷冻烘焙行业也获得更多关注。这只是冷冻烘焙行业近年来...
茶饮品牌借势推新 “杨梅限定款”将轮番亮相
随着杨梅季到来，各茶饮品牌开始推出新一轮季节新品，“杨梅限定款”将轮番亮相。杨梅未红也能吃？杨梅品种除了红色，还有白色。业内人士表示，白杨梅是杨梅中的稀有品种，成熟后颜色从粉红到乳白都有，白杨梅产量低，线下商超难觅其踪影。白杨梅具备特殊香味...
“微醺酒”所图不只是年轻人的“第一口”
“姐妹，我买了青梅酒，来我家吃饭。”星期五下班，湖南长沙的媒体人小李在超市买了两瓶青梅酒，便兴奋地向朋友发出邀请。“这种果味酒更好喝一些，也不容易喝醉，因为比较甜，我一般会用乌龙茶或者气泡水调一下。”小李说，受疫情影响，最近与朋友聚餐都不会...
传承30年科研沉淀，焦点福瑞达致力美丽健康，续航产业使命
说全世界女人的美丽密码，大都是中国山东给的一点也不为过，世界玻尿酸看中国，中国玻尿酸看山东，山东玻尿酸看福瑞达，一句网上流传的佳话，却道出了山东在当今医美领域的特殊贡献，焦点福瑞达作为福瑞达产业链的强大脊柱，或将逐步推动消费大众迈进“健康新...
小白心里软：一按回弹的白蛋糕，重压不垮的五四青年
疫云未散，生活被迫按下暂停，小白心里软品牌观察到充满不确定的大环境下，许多年轻人的生活一直起起落落。但是当代年轻人一直没有被轻易打到，大家在生活中、在互联网上，互相打气互相激励，每一个年轻人都在坚持，相信每一个美好也都必将发生。品牌正是洞察...
海底捞回应食用河豚中毒事件：无中毒风险
5月19日，海底捞针对食用河豚中毒事件作出回应。海底捞相关负责人表示，海底捞河豚系列产品属于无中毒风险的食用级河豚，若有消费者河豚中毒可以通过医药检测报告查出，但根据消费者提供的医院化验报告显示，主要是炎症反应，并非神经中毒。另外，河豚品鉴...
多部委支持 学龄儿童营养素养评估应用程序上线
5月20日，正值第33个“中国学生营养日”。当天，由教育部体育卫生与艺术教育司指导，全国学校食品安全与营养健康工作专家组、北京大学公共卫生学院、中国农业大学营养与健康研究院、中国疾病预防控制中心营养与健康所共同发布的“学龄儿童营养素养评估应...
茅台冰淇淋吃了算酒驾吗？茅台：含酒精，吃后别开车
19日，全国首家茅台冰淇淋旗舰店开张营业，该店目前共推出两款茅台口味的冰淇淋，售价39元/份。“吃了会醉吗？”“吃了算酒驾吗？”成为网友最关注的问题。茅台冰淇淋研发团队回应称，茅台冰淇淋有酒精含量，因此不对未成年人销售。且酒精浓度为3%，建...
