蓝海之下，老年零食亟待破局
我国进入老龄化社会以来，老年人口规模日益增大、老龄化程度不断加深，银发经济已成为各企业方和平台方重点布局的方向之一。对于食欲逐渐衰减的老年人来说，美味小巧的零食是在正餐之外补充营养、解腻解馋的选择。但是受限于年龄、健康等因素，普通的大众零食...
炒货行业加快精细化转型
如今，坚果炒货通过商超、网络等渠道进入到万千家庭，消费者对坚果炒货的需求不断提高。由于坚果炒货赛道不断扩容，各公司在产品创新、渠道等方面不断发力。此外，线下现制炒货店也焕发了新活力，各企业纷纷向品牌化、连锁化方向发展，并获得资本青睐。业内人...
中央厨房领域国家标准编制工作启动
近日，由全国饮食服务业标准化技术委员会、中国饭店协会主办的《中央厨房建设要求》《中央厨房运营管理规范》国家标准编制启动仪式暨首次研讨会在北京举行。据了解，《中央厨房建设要求》《中央厨房运营管理规范》已被纳入国家标准化管理委员会发布的2022...
新式茶饮 消费升级下的"突围战"
伴随近些年新式茶饮行业的快速增长，可供消费者选择的茶饮品类已十分丰富。与瓶装茶饮料不同，新式茶饮属于现制茶饮，具有现场即时制作、加工过程透明、口味可根据顾客喜好灵活调配等特点。新式茶饮是消费升级的产物，且更受年轻消费群体欢迎。对各大品牌来说...
安徽水稻亩单产纪录刷新，亩单产最高1148.2公斤
记者从安徽农业大学获悉，10月15日，该校皖中综合试验站建立的水稻品种玮两优8612绿色高效示范片121亩进行实产验收，亩单产最高1148.2公斤，百亩平均亩单产1136.4公斤，创安徽水稻亩单产最新纪录。由华中农业大学、浙江大学、中国水稻...
秋收近尾声 有望再丰收
“天气晴好，今年秋收省时又省力，再加上市场价格好，老百姓收获的玉米、花生等可以随时换成现钱，种粮农民迎来了一个丰产又丰收的好年景。”河南滑县粮食收购商崔俊英告诉期货日报记者，截至目前，河南及周边的湖北、安徽、河北、山东等秋作物收获基本结束，
海门渔民寻求渔民之家 产业价值期待加速升华
近日，汕头海门渔农陈海欧跑到了广州，直奔省农业农村厅，试图为当地海洋捕鱼开辟预制菜赛道。经过省厅引介，他很快就收到了多家大型企业的合作意向。从斗门的“白蕉海鲈”，到如今的海门也要乘着预制菜之风跟上，背后是广大渔业从业者对省农业部门的深厚期待...
《国内高品质胶原蛋白行业发展白皮书》发布
日前，商务部国际贸易经济合作研究院课题组发布《国内高品质胶原蛋白行业发展白皮书》（以下简称《白皮书》）。《白皮书》在介绍胶原蛋白的来源、分类和功效，分析国际国内市场主体及增长方向的基础上，重点研究对比了苏州吉利鼎、广州创尔生物、山西锦波生物...
河南省市场监管局组织开展“小个专”党建主题宣传活动
为喜迎党的二十大胜利召开,营造浓厚党建工作氛围，大力宣传党建引领“小个专”高质量发展的生动实践,彰显河南省“小个专”党建工作在全国的影响力，根据市场监管总局“小个专”党建工作的有关要求和安排部署，河南省市场监督管理局组织中央驻豫媒体以及河南...
鸡汤里加党参被罚3万，“药食同源”怎么管
“月子中心在鸡汤内加党参被罚3万”的事，冲上了热搜。宁波市海曙区市场监督管理局执法人员对某月子会所进行现场检查，发现会所在鸡汤内加了党参给产妇服用。经查询，党参不属于“既是食品又是中药材的物质”，因此对会所做出3万的处罚。鸡汤里放党参，就要...
千亿味业江湖“三重门”
2014年2月，海天味业正式登陆A股。海天上市当天，34位持股股东一夜之间成为上亿富豪，一向擅长闷声发大财的掌门人庞康被推上前台。海天上市后一年，靖捷加盟阿里巴巴，并在次年入选阿里新成立的“五新执行委员会”，并于同年底被任命为天猫总裁。隔行...
茅台酒不“疯”了
一直高居神坛的茅台酒不那么“香”了？“中秋节过后茅台酒的价格接连下挫，飞天茅台的最新行情为2600元/瓶左右。”多位从事茅台酒生意的黄牛告诉中国商报记者。作为“白酒之王”的茅台酒，其价格牵动着无数人的神经。在这场茅台酒的盛宴中，活跃着大量渠...
发挥五类药品哨点作用 织密新冠疫情防控网格 ——西咸新区市场监管局沣东新城分局张锻炼局长督导检查零售药店疫情防控工作
10月12日，沣东新城分局张锻炼局长带队督导检查辖区零售药店疫情防控工作。检查组通过暗访形式抽查了部分零售药店执行扫码测温和专人值守情况，然后亮证检查从业人员频次核酸和疫苗接种、五类药品实名登记及四本台账信息，现场了解工作人员对防疫政策的掌...
西咸阳光食安智慧监管平台——多措并举，线上线下，同时发力，确保疫情防控落到实处
10月13日，为帮助入驻、"查安康”APP操作不熟练的商户按时完成平台下发的疫情防控任务，指挥中心工作人员通过智慧监管平台”智慧通知“功能，向所有餐饮单位推送"查安康APP每日操作流程”，确保商户负责人能准确使用App落...
五常大米、恩施土豆等75种农产品被列入农业品牌精品培育计划
10月12日，新京报记者从农业农村部获悉，2022年农业品牌精品培育计划名单正在公示，五常大米、定西马铃薯、洛川苹果、赣南脐橙等75个农业品牌列入名单。据农业农村部公告，本次共有75个农业品牌纳入2022年农业品牌精品培育计划，包含粮食、果...
槟榔口香糖游走法律边缘：无法完全去除槟榔碱，热卖或涉违法
近期随着多地加强槟榔销售监管，要求食品经营者不得将槟榔制品作为食品销售，槟榔再次引起热议。在常见的槟榔制品之外，新京报记者注意到，多家电商平台均有以槟榔提取物为原料的产品在售，例如槟榔口香糖。此类产品宣称使用技术手段提取槟榔有益成分，对口腔...
