即食鸡胸肉赛事进入“拼耐力”阶段
走进北上广深的任意一家便利店，即食鸡胸肉几乎都能占据冷柜C位。品牌或许换了几轮，但品种却在增加——鸡胸肉块、肉肠、肉丸……即食鸡胸肉近两年已成为都市白领代餐、解馋的日常选择。这条热门赛道也引来众多入局者，在新消费浪潮似乎退潮的当下，即食鸡胸...
新式茶饮年度关键词：降价 上市 开放加盟
2022年，新式茶饮行业发生多起“大事件”。从年初的集体降价、行业并购频发，到屡屡传出上市的消息，再到头部玩家喜茶放开加盟等等，仅一年时间，新式茶饮赛道的竞争格局发生了翻天覆地的变化。在行业整体增速放缓的背景下，品牌开始转变经营模式，加速“...
围炉煮茶，寻找热气腾腾的生活
一张方桌，一个炭炉，一把陶壶，三五知己——入冬以来，围炉煮茶成为新颖的社交方式，民宿、酒店、餐吧、文创园、景区等将其作为卖点。业内人士指出，围炉煮茶折射出的仪式感消费热现象，值得正在复苏的旅游业界参考借鉴。2022年12月22日，冬至这天，
10个关键词回顾2022年白酒行业发展态势
2022年，白酒行业持续进行高端化、集中化发展，行业调整持续；修订后的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式实施，行业新标准对白酒企业提出新的要求；多家龙头酒企换帅，为企业发展打下了新的印记；白酒行业越来越频繁提及的产区概念，
婴幼儿免疫健康备受关注
在当下疫情防控新阶段，婴幼儿免疫健康成为关注热点。在12月23日举办的“中国营养学会2022妇幼营养学术年会”上，多位专家强调，要重视母乳喂养。当母乳不足时，应选择尽可能接近母乳成分的婴幼儿配方奶粉，全方位满足婴幼儿免疫发育需求。婴幼儿免疫...
让奶酪融入国人日常饮食习惯
近年来，奶酪成了我国乳制品消费的重要增长点，但目前我国奶酪的人均消费量仍远低于世界平均水平。为更好普及奶酪知识和文化，科学指导奶酪消费，引导企业不断增加研发和技术创新投入、开发适合我国居民饮食习惯和营养需求的奶酪，中国营养学会营养健康研究院...
超八成消费者难以准确识别无糖食品
随着健康中国行动的推进，无糖食品和饮料成为越来越多消费者的选择，但面对琳琅满目的货架，消费者能否准确识别无糖产品？科信食品与健康信息交流中心近日开展的中国消费者甜味剂认知调查显示，超八成消费者在选购无糖食品和饮料时存在被误导的可能。在健康消...
理性消费观念形成 酒类产品靠包装打市场行不通
近期，上海市市场监管局对该市酒类进行了商品包装监督抽查，发现标称贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司生产的茅台不老酒（配制酒）包装空隙率不合格。事实上，2021年小糊涂仙、郎牌、杜康4批次酒类产品也因为包装空隙率项目不合格被上海市市场监管局...
“单飞”后的贵州习酒距离上市还有几个路口
2022年，贵州习酒“单飞”这一事件备受业界瞩目。12月29日，北京商报记者注意到，贵州习酒发生多起工商信息变更，公司名称由贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司变更为贵州习酒股份有限公司，市场类型由有限责任公司变更为股份有限公司。随着更名完...
中国粮食连续8年丰产……回眸2022，十组数据看亮点
回眸2022，十组数据看亮点2022年，国际环境风高浪急，国内改革发展稳定任务艰巨繁重。对全党全国各族人民来说，这是迎难而上、砥砺前行的一年。星光不负赶路人。回首这一年，经济社会领域取得许多难能可贵的成绩。中国粮食连续8年丰产，新能源汽车产...
“文创+食品”释放鲜活的意义
近年来，食品行业受疫情的影响，改变了传统消费模式，与文化创意产业跨界融合，“文创+食品”的创新产品层出不穷，掀起了一波波消费热潮。如河南安阳推出的DING心文创糕点，将甲骨文安好款、亚长牛尊款、中国文字博物馆款等5款糕点与文化高度融合，一经...
新华网、中国农科院茶研所、奈雪的茶联合发布《2022年新式茶饮高质量发展报告》
新华网北京12月28日电（任禹西）近日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。小小的“一芽两叶”吸引世界目光，作为茶叶消费大国，国人的饮茶方式也在不断变迁。12月28日，新华网联合中国农业科学...
如何让“网红”变“长红”，围炉煮茶的着火点在哪里
继露营热后，这个冬天，围炉煮茶成了社交新名片。在云南火塘烤茶基础上发展而来的、如今大热的围炉煮茶，有着高上镜要求。一个标准化的烤炉，一个小茶壶及点心、柿子、橘子、红薯、板栗等食物，吸引着喜爱它的人消费并拍照打卡。不过，在拍照打卡的背后，如何...
陕西省咸阳市市场监管局 五项举措强化防疫药品保供稳价
国家防疫政策优化调整后，退热、止咳、抗病毒、治感冒“四类药品”购买需求激增,陕西省咸阳市市场监管局充分发挥职能作用，多措并举，强化监管，保供稳价，全力保障群众用药需求和质量安全.
当休闲零食刮起“健康风”，企业如何抓住年轻的心？
随着春节临近，各大电商年货节相继拉开大幕。与往年不同，兔年春节，95后、00后成为年货采买的“主力军”，他们的年货清单也呈现出不同特点：营养健康又美味的休闲零食成为首选。从追求口味到注重健康、功能、情感等多方面价值，年轻消费者对休闲零食需求...
