长春“鼎丰真”叫卖“黄金五仁元宵”遭质疑
元宵节即将来临，元宵、汤圆迎来销售旺季，为了吸引消费者购买，不少商家使出了浑身解数。近日，吉林长春消费者李先生向《中国消费者报》记者反映称，位于长春市南关区大马路690号的长春市鼎丰真食品有限责任公司（以下简称鼎丰真公司）一款元宵品名使用“...
元气森林新“版图”浮出水面
近日，“元气森林退股北海牧场”的消息引发行业热议和舆论关注。作为国内饮料新锐品牌，元气森林或要放弃酸奶这一市场赛道。元气森林创始人唐彬森靠做游戏起家，30岁出头转行当天使投资人，成立挑战者资本，投资了元气森林、拉面说、熊猫精酿等消费品品牌。
陕西省咸阳市秦都区市场监管局 双照市场监管所开展春季校园及 周边环境专项检查
为保障春季校园食品安全，保障广大师生舌尖安全，近日，陕西咸阳秦都区双照市场监管所对辖区11所学校食堂及校园周边超市、便利店、文具店等经营主体开展专项检查 。
创新引领发展，小汤圆“长成”数百亿大产业
每逢元宵佳节，闹花灯、吃汤圆，家人围坐，灯火可亲，是存在中国人记忆中忘不掉的场景。如今，速冻汤圆已经成为中国人餐桌上不可缺少的一道亮丽风景，陪伴人们度过岁岁年年中最美好、温馨的团圆时刻。从1991年第一颗速冻汤圆在陈泽民手中诞生，到2023...
复合调味料企业两套方案分取BC端
近日，专注于复合调味料生产和销售的江苏吉得利食品有限公司完成2亿元B轮融资。此前，复合调味料品牌加点滋味、禧宝制研、小熊驾到等均获得融资，其中加点滋味更是在成立一年内连获3次融资。作为调味品行业的“后起之秀”，复合调味料近几年频频受到资本关...
2023年，调味品行业全面复苏在即
2022年，调味品行业呈现出以下总体态势：餐饮用户市场受到的影响最大。餐饮行业占据整个调味品行业的半壁江山，在动态清零的疫情管控之下，整体复苏缓慢。工业用户市场有较大的正向增长。以方便速食、速冻调理食品、预制菜等为代表的食品工业企业，在疫情...
困在成本里的农夫山泉
“大自然的搬运工”打响了2023年桶装水涨价的第一枪。2月1日，农夫山泉宣布提高杭州市桶装水售价。尽管农夫山泉方面表示暂未接到其他城市产品调价的通知，但在客服给出其他地区用户可以先购买兑换卡“以防万一”的建议下，农夫山泉难道要全面涨价的消息...
小龙坎被列入经营异常名录，加盟店曾出现制售地沟油等食安问题
近期，四川小龙坎控股集团有限公司（以下简称小龙坎）被列入经营异常名录。此前，小龙坎加盟店还曾出现制售“地沟油”、回收使用“口水油”、后厨操作不规范等诸多食品安全及卫生问题。被列入经营异常名录国家企业信用信息公示系统信息显示，1月2日，四川小...
陕西省咸阳市秦都区市场监管局 开展农村特殊食品、乳制品食品 安全专项检查
近日，陕西省咸阳市秦都区市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，调优配强力量，对农村特殊食品、乳制品开展专项检查。
五大关键词解读春节餐饮消费市场
今年春节黄金周各地餐饮“烟火气”升腾，假期出游带来全国餐饮消费回暖复苏，餐饮业迎来“开门红”。据中国烹饪协会开展的“兔年春节期间重点餐饮企业经营情况调研”数据显示，除夕至正月初六（1月21—27日）受访餐饮企业营业收入与去年春节相比上涨24...
“以竹代塑”成食品包装绿色发展新风向
国际竹藤组织日前发布的《2021中国竹藤商品国际贸易报告》（以下简称《报告》）显示，2021年，中国竹藤产品进出口贸易总额达27.81亿美元。其中，出口贸易总额约27.55亿美元，进口贸易总额约0.26亿美元；竹产品进出口贸易总额为26.4...
婚宴、商务宴请、豪华酒店……“舌尖上的浪费”仍有发生
近年来，节约粮食、倡导光盘已经成为社会共识。不过，“新华视点”记者春节前后在上海、山西、广东等多地调查发现，在婚宴、商务宴请、豪华酒店中，“舌尖上的浪费”仍然时有发生。婚宴、自助餐、豪华酒店为浪费“重灾区”记者近期走访上海、山西、广东等地的...
“奥利粤饼干”“太白兔奶糖”混进春节礼单
桌上一盒零食，里面有“小白兔奶糖”“奥密奥饼干”等，热情的亲戚抓了一把塞到袁成程手里；临走时，亲戚又拿出一盒“六个甄核桃”作为回礼……这是今年春节期间在北京打工的袁成程回到湖南老家，走亲访友时遇到的一幕。袁成程已不是第一次遇到这样的山寨食品...
大湾区食品展8月开展在即，打造肉类、冷冻食品及预制菜等9大展区
预制菜市场逐渐成为各大食品企业的“必争之地”。艾媒咨询预计，未来几年我国预制菜市场将延续较高的增长速度，预计2026年我国预制菜的市场规模将突破万亿元。SIAL西雅国际食品展（深圳）将于2023年8月28-30日在深圳会展中心举行，展览面积...
