2021-05（下）袁隆平：一稻济天下
2021年5月22日，“共和国勋章”获得者、中国工程院院士、国家杂交水稻工程技术研究中心主任、湖南省政协原副主席袁隆平，因多器官功能衰竭，于2021年5月22日13时07分在长沙逝世，享年91岁。袁隆平是我国研究与发展杂交水稻的开创者，被誉...
2021-05（下）《反食品浪费法》落地：既是传统美德 更关乎粮食安全
随着《反食品浪费法》正式实施，反对食品浪费已经从道德约束上升为法律条文。这意味着，反对食品浪费已经从道德约束上升为法律条文。在新冠疫情肆虐的背景下，全球粮食供应和食品价格大幅波动，《反食品浪费法》的推出对保障国家粮食安全，促进经济社会可持续...
2021-05（下）卷首语：抵制“舌尖上的浪费”从你我做起
党的十八大以来，我国“舌尖上的浪费”现象有所改观，特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。同时，一些地方餐饮浪费现象仍然存在，危害粮食安全，有违“厉行节约、反对浪费”的良好社会风尚。据中国科学院地理科学与资源研究所等机构测算，我国...
2021-04（上）目录
2021-04（上）卷首语：抓住农产品加工的“牛鼻子”强产业、做响品牌2021-04（上）新一轮科技革命推动农产品智慧加工2021-04（上）企业营销广告何以屡屡翻车？2021-04（上）莫让假冒伪劣绑架保健品行业2021-04（上）吃吃喝...
2021-05（上）益海嘉里：聚焦可持续发展 助力乡村振兴
2020年，党的十九届五中全会审议通过《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标的建议》首次明确提出，要“实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接”。2021年中央一号文件对“三农”工作重心历史性转移进行了系...
2021-04（上）立良法促善治对餐饮浪费说不
近日，北京市丰台区某餐厅服务员因制止顾客餐饮浪费反被指责，一时引起网络热议。网友们纷纷表示，要以餐饮浪费为耻，为光盘行动撑腰。希望相关部门可以根据这一案例，完善《北京市制止餐饮浪费规定》，给引导顾客合理消费、制止餐饮浪费的餐饮服务经营者一定...
2021-04（上）吃吃喝喝 的背后 谁在 呵呵呵 ——“自残式直播”调查
“三四瓶白酒倒在一个巨碗里，主播‘一口闷’”“白、啤、红、洋、黄五种酒整瓶混合快速豪饮，喝到主播呕吐不止甚至失去意识”“一群男女在一起滥饮斗酒直到把人全部喝晕倒在桌下”……记者发现，虽然“问题吃播”已被清查封号，但以“拼酒醉酒”来“吸粉”的...
2021-04（上）莫让假冒伪劣 绑架 保健品行业
近日，上海警方发布通报，浦东警方成功侦破一起生产、销售添加违禁成分（西布曲明）减肥类保健品案件，警方经侦察并在全国多地统一开展收网行动，郭某某等75名犯罪嫌疑人已被警方依法刑拘。据媒体证实，郭某某就是2014年以虚假身份炫富走红后开设赌场被...
2021-04（上）企业营销广告何以屡屡翻车 ？
3月25日，椰树集团在其官方微博上发布的招聘广告，“培养正副总经理学校再招生！”“入学就有车有房有高薪，肯定有美女帅哥追”被举报涉嫌违反《广告法》相关规定，造成了不良的社会影响。海南省市场监管局迅速对椰树集团相关负责人进行行政约谈，并于近日...
2021-04（上）新一轮科技革命推动农产品智慧加工
用甘薯茎叶低温干燥后制成的青汁粉，富含膳食纤维和多种矿物质；烤红薯极速降温之后的冰红薯，可以吃出冰淇淋的味道；用花粉加工成的美食，用马铃薯制成的糕点……科技创新正展开双翼，为农产品加工业插上腾飞的翅膀。农产品加工业一头连着农业，一头连着工业...
2021-04（上）卷首语：抓住农产品加工的“牛鼻子” 强产业、做响品牌
农产品加工业一头连着农业和农民，一头连着工业和市民，既深刻影响农村治理体系，又支撑国民经济健康发展。大力发展农产品加工业，是一个国家、一个地区农业现代化水平的重要标志，是实现产业兴旺和夯实小康社会基础的重要抉择，是经济社会健康发展的重要支撑...
2021-03（下）目录
2021-03（下）卷首语：食品安全底线不容碰触2021-03（下）迈向高质量发展的大国食企2021-03（下）瘦肉精重出江湖食品安全之殇何时休2021-03（下）零添加泛滥恐慌式营销作祟2021-03（下）直播带货乱象频生营销环境亟待净化...
2021-03（下）人造肉如何做到以假乱真
人造肉主要有植物肉、细胞培养肉和生物发酵肉3类。目前，市场上主要以植物肉为主，细胞培养肉在萌芽期，生物发酵肉则几乎空白。到底是选择植物肉还是细胞培养肉，这是所有初创公司起步所要思考的问题。两大类型：植物肉与细胞培养肉植物肉其实在中国有一定基...
2021-03（下）14 亿人吃喝 倒逼冷链物流转型升级
近两年来，实现“车厘子自由”“榴莲自由”，一度成为都市白领们的奋斗目标，无数年轻人趋之若鹜。受新冠肺炎疫情影响，春节前后车厘子价格一度腰斩，淘宝天猫平台上250g的4J级智利车厘子价格从33.8元降至19.9元，创下8年来最低价位。即便如此...
2021-03（下）安阳：夯实食品监管责任消除冷链安全隐患
当前，进口冷链食品已经成为我国疫情输入的重要风险点。河南省安阳市提高政治站位，始终保持外防输入戒备状态，坚决守住内防反弹工作底线，自觉压紧压实防控责任，筑牢织密疫情防线，全市未出现因进口冷链食品监管不到位而引起的疫情传播风险，为人民群众守护...
