懂“她”者可得食品天下？
近几年，“春季限定”已成为商家争相追逐的商业符号，樱花、抹茶、草莓、白桃等俘获消费者“少女心”的元素跟着春天一起“走花路”，不少品牌都搭上了“她经济”的快车。在食品行业，抢夺女性消费者的战争已然打响。今年1月，乐事携手泡泡玛特推出了春季限定...
个个都跑来做咖啡生意 市场需求真有这么强烈？
2月14日，邮局咖啡正式在厦门落地，邮政集团正式宣告进入咖啡界。2月23日，高乐雅咖啡食品(天津)有限公司正式成立，其背后的控股公司正是老字号包子品牌——天津狗不理食品股份有限公司。而在此之前，早已有中石化、同仁堂等品牌进入了咖啡赛道。中国...
中国红牛遭“抹黑”，专家：涉嫌商业诋毁
泰国天丝自2016年发起的中国红牛相关方商标案，随最高院二审判决驳回中国红牛上诉后，浙江高院2021年12月底给出一审判决。时隔2个月，有自媒体曝光了该案，尽管该案并非生效判决，且双方都已经上诉，“华彬被罚1亿！”“红牛系侵权产品”“法院认...
白酒进入存量竞争时代？进入中场争夺行业头部入场券
2月26日开幕的第二届广州中酒展正在进行中。作为年度酒业首场展会，此次规模由去年的2万平方米增长至4万平方米，约有400家企业参展。白酒业作为近年来消费领域备受关注的行业，大规模的展会也“透露”了发展的风向。记者在现场巡场留意到，参展企业大...
仅针对中国涨价？配料表“双标”？好丽友回应
有网友爆料称，好丽友仅对中国等市场实行涨价，同时，配料表也与国外版本不同。对此，好丽友官方微博回应称，好丽友产品国内价格近年来一直保持稳定，随着原材料价格大幅上涨，仅去年9月对受影响较大的部分派类产品价格做出调整。此外，针对配料“双标”争议...
农产品品牌化呈现七大特点
在政策支持及消费变革的推动下，近年来，我国农产品品牌化进程加速，“发展品牌农业是实现农产品溢价、获取利润的法宝”成为业内共识，越来越多的农业人发力打造有影响力、有文化内涵的农业品牌，向品牌要效益。春节期间，中国食品报社品牌农业战略推进中心对...
“方便面”今年64岁了！
有人说，方便面有一种魔力，太久不吃就会想念。不管是劳顿的旅途中，还是加班的深夜，一碗热气腾腾的方便面，总能击中味蕾，抚慰身心。1958年8月，世界上第一袋方便面在日本问世。经过半个多世纪的发展，方便面已风靡全球。据世界方便面协会统计，在中国...
超50%父母及孕产妇面临配方奶粉激进营销
世界卫生组织（以下简称“世卫组织”）与联合国儿童基金会日前联合发布的《配方奶粉营销如何影响婴儿喂养选择》报告显示，超过一半的受访父母及孕产妇已成为婴幼儿配方奶粉企业的营销目标。报告揭示了市值高达550亿美元的婴幼儿配方奶粉行业采取的营销手段...
进口车厘子价格“腰斩”？别贪便宜，品质可能没那么好
“你实现车厘子自由了吗？”这是每年冬季，用来衡量车厘子价格高低的“标准”之一。从年前车厘子价格居高不下，到近日水果市场传来消息，由于货量多，车厘子大降价，最低价格甚至低至25元/斤。但有个问题要注意：由于进口车厘子已进入尾期，市场上部分车厘...
可食用金箔？不存在的！
现实生活中，无论是中国人还是外国人，无论是古人还是现代人，都以“金”为贵。只要和“金”搭上边，那就是高端大气上档次。近年来，随着人民生活水平的不断提高，老百姓在吃的方面也越来越追求新奇。一些商家利用老百姓的好奇心理，纷纷推出了金箔食品。比如...
营销翻车？贵州醇董事长竟用未成年人宣传产品
2月23日，身兼贵州醇酒业、枝江酒业、贵州青酒酒厂有限公司、四川永乐酒业四家酒企董事长及总经理职位的朱伟在个人今日头条账号发布的一组图片引发了网友关注，图片中三人均手握白酒，其中一位更是摆出了饮酒的姿势，似乎是给产品打广告，但关键在于图中三...
白酒产业将迎“真年份”时代
俗语说“酒是陈的香”。近年来，消费者对年份酒青睐有加，年份酒被认为是白酒企业高端化的一个重要方向，价格也随“年份”水涨船高。然而，年份酒到底是什么？如何判断年份酒的真实年份？此前由于行业缺乏相关标准，企业在年份酒产品上往往自说自话，标注模糊...
西餐厅薯片“镀金”被查处
近年来，一些含金（银）箔金（银）粉类物质（以下简称金银箔粉）食品在市场上出现，带来食品安全风险。为保障群众的生命健康安全，福建省厦门市市场监管部门日前组织开展食品生产经营含金银箔粉食品违法行为专项检查，立案调查了2起食品添加金银箔粉案。2月...
紫色“超级番茄”或将上餐桌
据英国《新科学家》杂志网站日前报道，一家美国小公司研制出了一种富含蓝莓等“超级食品”中有益成分的转基因紫色番茄，该公司目前已经向美国农业部申请批准销售，这种紫色番茄或将很快端上美国人的餐桌。该紫色番茄由诺福克植物科学公司研制，公司顾问埃里克...
私下给顾客打标签？海底捞：已禁止标注体貌特征信息
2月24日，有网友称海底捞在其不知情的情况下，在系统里给每位顾客打标签，其中包括体貌特征、点单记录、消费习惯、喜好菜品等，该事件在网上迅速掀起讨论热潮。爆料信息显示，在海底捞的点菜后台系统里，会员手机号登录的账号中包括其体貌特征以及过往的消...
雅培被点名背后：海淘“洋奶粉”的信任危机
不少消费者通过海淘、代购等渠道购买“洋奶粉”已成为习惯，但记者调查发现，部分“洋奶粉”虽然价格上比国内便宜近一倍，质量却并无保证。近日，海关总署提醒消费者“立即暂停食用雅培相关婴幼儿产品”话题引发热议。在业内人士看来，海淘奶粉主要游走在一些...
