珠海鑫茂集团强强联合聊城旅游区筹划打造预制菜产业园！

2023-02-28 15:53:06来源: 中国食品网

　　今年，预制菜首次写入中央1号文件，提出“要提升中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业”要求，预制菜产业发展正当其时。今日，珠海鑫茂集团总裁张金乐在珠会面山东省聊城市江北水城旅游度假区一行领导，共同商议强强联合打造预制菜产业园事项!

　　伴随着物联网技术发展，“预制菜”已成为居民饮食餐桌的“特色大餐”。预制菜一端连着田间地头，一端连着消费者餐桌，串起的是三次产业融合的价值链，孕育着万亿级的大市场!去年，珠海鑫茂位于河南郑州的中央厨房顺利启动预制菜项目，在带动乡村振兴、提升农户收入水平、缓解区域就业压力等方面开拓出了重要的现实意义!

　　本次会面，张金乐向聊城旅游度假区一行领导介绍了鑫茂独有的预制菜产业模式，以及依托高校餐饮平台塑造预制菜品牌、自行打造电商直播平台等丰富多样的销售模式。并提出鑫茂还将继续强化预制菜单品的研发，丰富品类，打造爆款产品，建立政府支持、多方投入、联合攻关等中央厨房运行机制，加快形成预制菜从种子到筷子，从田间到餐桌的产业融合发展模式。