婴儿肠道菌群 或来自母体多个部位
以往的研究认为，婴儿出生时是无菌的，其肠道菌群的建立只受周围环境中细菌的影响。记者11月30日从内蒙古农业大学获悉，该校张和平教授团队承担的“母婴间菌群的传递机制及关联性研究”项目通过专家验收，其研究成果破解了母婴间菌群传递机制，或将重新定...
虾青素是抗氧化之王？ 说法缺乏可靠证据支撑
谣言热搜这些年，有关虾青素的溢美之说流传甚广。比如，虾青素比维生素E的抗氧化能力强500倍，堪称“抗氧化之王”，可以美白、祛斑、抗炎、抗癌、抗衰老，还能预防心脑血管病、增强免疫力等。虾青素果真有这么神吗？其实，抗氧化这个概念本身就有问题。因...
以科普抵御“科学流言”
发现结节不立即切除就会癌变？复方板蓝根能有效抵抗新冠病毒？得了类风湿性关节炎就绝对不能运动？不久前，北京市科协等机构发布的“科学流言”榜，回应了相关谣言。近年来，类似榜单每次发布都会引发社会关注，既说明公众渴望得到权威的科普知识，也折射出一...
无花果麦冬银花水能利咽
秋冬季是慢性咽炎的高发期，天气冷、气候干燥尤其会加重症状。在此推荐一个简单的药茶，可缓解慢咽症状。取鲜无花果5个(切片)、麦冬12克、金银花20克(1日量)，用沸水浸泡半小时后代茶饮，连饮5~7天。方中，无花果味甘性凉，归肺、胃、大肠经，能...
教你一套挑新鲜水产的技巧
11月7日至11日，天津接连查出冷链从业者感染新冠肺炎，冷链食品外包装也被检出新冠病毒。此前，全国多地局部疫情源头也都指向冷链，进口三文鱼、厄瓜多尔冷冻南美白虾等冷链产品屡次被检出携带新冠病毒。于是，越来越多的人开始选择国内相关产品，爱吃冷...
年轻化趋势不可忽视，糖网晚期患者会失明 做好饮食控糖 打好糖尿病预防的“社会疫苗”
今年11月14日是第14个联合国糖尿病日。该日设立的目的就是唤起大众对于糖尿病的认知和重视。在不少人的印象中，糖尿病是富贵病，是老年病，是这样吗？虽然很多人都听说过糖尿病，或是自己的亲属中就有糖尿病患者，但是，我们真的了解糖尿病吗？推进分众...
关于空腹的9个真相一次说清楚
人们感到饥饿的时候通常是食物消化完了，也就是常说的“肚子里没食了”，也叫空腹。关于空腹有很多讲头儿，比如：空腹不能喝牛奶，容易拉肚子。空腹不能吃香蕉，对心脏不好。空腹不能吃柿子，小心长结石。……空腹真的很多东西不能吃么？今天我们就来说一说。
你知道包裹奶糖的透明纸是什么吗？
我们在打开奶糖外包装时，往往会看到有一层透明的薄纸裹在奶糖表面，这张纸能够和奶糖一起直接吃掉。那么它究竟是什么？食用后是否会对身体有影响呢？其实，这层薄纸叫做糯米纸，是一种透明、无味的可食用薄膜。一般来说，糯米纸是用淀粉加工制成的，由淀粉、...
预防结直肠癌 这种矿物质不可忽视
结直肠癌是世界第三大恶性肿瘤，近十年我国结直肠癌发病率、死亡人数明显上升。不过，相比其他癌症，结直肠癌是一种可以预防的癌症。为评估饮食和药物等因素对结直肠癌风险的影响，法国国家健康与医学研究院的学者分析了已发表的相关文献，结果发现：镁、叶酸...
靠吃抗癌食物就能防癌？不现实
对于癌症这个威胁人类健康的“超级杀手”，大家已不再陌生。数据显示，我国每年新发癌症病例约380万，死亡人数约229万，发病率及死亡率呈现逐年上升趋势。不过，我们也不必谈“癌”色变。国际经验表明，采取积极预防、早期筛查、规范治疗等措施，对于降...
补维生素C能预防感冒吗？真相在这里！
编者按：生活中，经常听到这样的对话：“我好像感冒了……”“补点维生素C吧。”补维生素C防治感冒的说法由来已久，今年的疫情甚至把它推到防治新冠、增强免疫的风口浪尖。只是，维生素C真有那么强大？果蔬当道？就是这么低调维生素C是人体必需的营养，它...
肿瘤患者是否需要更多营养
得了肿瘤，是否需要加强营养呢？这是肿瘤患者及家人最为关心的问题之一。生命离不开营养营养，是维持我们人体生长、发育、免疫、代谢等正常功能所需的最基本的物质。人们日常食用的米面、油、蛋、肉、蔬菜、水果等，其价值就在于供给人体所需的营养素。食物所...
一表认清高碘食物
碘在体内主要参与甲状腺素的合成，其缺乏的典型症状是甲状腺肿大。但对于甲亢患者来说，应该限制碘的摄入，因为他们的甲状腺对碘的利用能力超出常人，如果再补充富碘食物，功能亢进的甲状腺将合成更多的甲状腺激素，以下含碘高的食物要尽量避免。免责声明：中...
常吃四类食物会脱发
北京大学人民医院临床营养科营养医师王瑜生活中，很多人深受脱发困扰。除了遗传、压力等因素，饮食营养状况也会影响脱发。容易引起脱发的食物主要有以下几种。一是糖和精白主食。吃太多甜食、甜饮料等含大量糖的食物会导致体内炎症反应升高，进而引起脱发。此...
糖尿病的10个饮食误区 你错了几个？
11月14日是第14个联合国糖尿病日，今年宣传主题是“护士与糖尿病”，旨在强化护理工作者在糖尿病健康管理中的重要作用，促进高危人群和患者的早期发现与干预，提高糖尿病患者自我管理能力。中国成年人的糖尿病患病率为9.7%~11.6%，糖尿病患病...
如何判断某种水果适不适合老人吃？
水果已经成为生活中必不可少的食物之一，很多老人都很喜欢吃水果。尤其是立秋后，各种水果纷纷上市，葡萄、石榴、苹果、梨等水果都挺好，富含维生素C、β胡萝卜素等。但对于老年人来说，一步入老年阶段，体内细胞减少矿物质流失，生理代谢功能开始减弱，开始...
