【中国食品新闻网讯】（王飞 王震 白冰）6月3日，副市长周剑带领市直相关部门负责同志，对全市夏季和高考期间食品安全进行督导调研。

当天上午，周剑一行先后到漯河五高学校食堂、中州假日酒店、漯河高中（南校区）学校食堂等地，进入厨房、消毒间、食物存放间等场所，对餐饮具清洗消毒、人员卫生管理、食物加工场所环境卫生、加工制作过程等方面进行了全面检查。

周剑强调，夏季和高考期间食品安全事关千家万户，各级各部门要夯实工作责任，企业、学校和监管部门要厘清责任，做出承诺，切实把食品安全工作做实做细做到位。要强化过程监管，辖区政府、主管部门、监管部门和各考点学校要严格落实属地管理责任、主管责任、监管责任和主体责任，派驻人员对食品安全进行全过程监管。要完善应急预案，健全应急处置工作机制，做好舆情监测，确保各项工作万无一失。