文 / 周雯雯

近日，面对上海市严峻的疫情形势，全国食品企业积极履行社会责任，日夜兼程驰援上海，支援抗疫一线，为守护上海市民的“菜篮子”贡献力量！

装满你的“油罐子”：益海嘉里上海企业群持续开机生产保供应

位于上海市浦东新区高东镇的益海嘉里金龙鱼上海企业群，在疫情期间克服种种困难，持续开机生产。自2022年3月初至4月6日，金龙鱼上海企业群共生产百姓餐桌所需小包装油10500余吨，中包装油7000余吨，总发运各类小包装油产品12500吨，中包装油产品6400余吨，产品包含大豆油、葵花籽油、调和油等常用油品种。另外，共计生产供应豆粉700余吨，特种油品25000余吨。

疫情以来，金龙鱼上海企业群承担着繁重的保供任务，特别是闭环管理以来，在驻厂人员有限的条件下，保供任务更加艰难。2022年4月6日下午3点，上海企业群接到紧急任务，送往惠南、周浦等多个方舱的3万余份礼包物资需要整理分装并及时发运。由于闭环管理下的上海企业群人手严重短缺，在厂员工必须通宵作战、争分夺秒，以保证任务的完成。12小时内完成了数十万件物资的接卸、拆箱、分拣、组合、包装、装车。

在这场抗“疫”保卫战中，益海嘉里金龙鱼全新拓展的中央厨房业务也肩负起重要使命。公司紧急部署集团第一家中央厨房园区——杭州益嘉丰厨，加班加点生产，全力组织物资调配与运输工作。公司已陆续向上海金山区、虹口区等地的卫健系统单位、集中隔离点、敬老院捐赠爱心便当3万余份，接下来还将向金山、虹口、浦东等地继续捐赠，支援一线抗“疫”工作。

与此同时，益海嘉里金龙鱼旗下各工厂在配合各地对上海防疫管控要求的情况下，积极沟通各地政府办理通行证，及时组织车辆及船运集装箱，并安排工厂和供应商24小时对接供应需求和生产，加班加点完成保供任务。

充实你的“肉篮子”：新希望依托智慧平台传递温暖

新希望集团身为畜牧业、肉蛋奶供应的龙头企业，密切关注疫情发展,确保物资供应充足、运输通畅、服务到位。自2022年3月初至4月11日，新希望已累计向上海地区供应各类肉产品及食品9800余吨，其中禽肉产品8437吨（生鸡4543吨、生鸭3416吨、调理品478吨）；鲜猪肉产品890余吨、熟食产品495吨。公司通过上海六和勤强、鲜生活冷链物流等伙伴企业全力配送保供。

疫情期间，新希望六和接到了上海有关部门的特殊需求——拉伸膜包装鲜猪肉。这是千喜鹤猪肉加工厂支援武汉时开发的产品，让鲜肉“塑封”后保鲜时间更长，可有效防止拿起外包装时直接接触到鲜肉表面，防疫系数相当高。公司接到任务后，高度重视，迅速调集骨干人员、调整生产线计划，一天内完成了4个SKU产品搭建，在河北工厂和前置仓努力下，以每天不低于2万袋（10吨）拉伸膜包装生鲜猪肉产品、1万份猪肉保供套餐保供上海。目前，新希望六和为上海大型商超每日供应冷鲜猪肉50吨。

由于部分地区实行静态管理或者交通管制，物资运输成为了一大难点。鲜生活冷链是新希望集团旗下的冷链食材流通服务商。面对生活物资供应难、物流交付难等问题，鲜生活冷链积极协调各方资源，联合内部外部6000余名员工，持续为各地生鲜食材保供和完美交付贡献力量，周保供车次超2000车次、生活物资1万余吨、超500个社区。

运荔枝作为鲜生活冷链的智慧物流平台，全力保障食材等生活物资的紧急供应。上海本轮疫情爆发后，运荔枝调动平台超过10万辆冷链车、300多万平方米云仓资源，依托新希望集团产业资源优势，以及鲜生活冷链旗下智慧供应链服务平台——“集鲜”的食材供给能力，为防疫地区提供食材供应、干线直达、仓储转运、市区城配等食材交付服务。

塞饱你的“米袋子”：中粮集团快速响应“粮”心守护

面对上海疫情，中粮集团作为国内最大的农粮央企，第一时间启动应急保障供应机制，确保疫情期间农粮产品“价格不涨、质量不降、供应不断”，助力上海打赢抗疫攻坚战。自2022年3月21日至4月1日，中粮集团旗下中粮粮谷累计向上海市场投放福临门、香雪品牌米面共计1800吨，在途运输的福临门、香雪品牌米、面、挂面等约4000吨。

疫情发生后，中粮粮谷不断优化保供方案、调整产品种类，与上下游工厂保持紧密配合，多方沟通协调，争取物流运输方面的最大支持与保障，切实打通保供“绿色通道”，最大限度地满足当地民生及市场需求，完成好保供任务。

为切实做好上海粮食市场应急保供工作，中粮集团决定从合肥市巢湖仓库调拨大米至上海。2022年3月30日，中粮集团与铁路合肥中心取得联系，协调有关单位制定运输方案，及时调配装卸人员和装卸机具，做到人力物力提前就位，进货装车有序衔接，确保货物到场“零等待”、装车作业“零损耗”。2022年4月1日0时55分，中粮集团专供上海的首批60吨大米从铁路巢湖西站发出，驶往上海桃浦站，用于投放当地市场。集团还将通过铁路调拨500吨大米驰援上海。

此外，中粮粮谷郑州粮油在接到保供上海的紧急任务后，组织“党员先锋队”“青年突击队”和入党积极分子全力支援装车作业，仅用了一个小时完成32吨福临门挂面装车作业，随后陆续将185吨产品火速发往上海。

为切实保证物资及时供应，中粮粮谷第一时间组建起“保供先锋队”，逆向而行，采取就近自愿原则，奔赴上海各大卖场支援一线，切实保证仓库有货、陈列有米、百姓有粮。

送来你的“奶瓶子”：光明乳业上下齐心保障供应

2022年4月11日，满载着光明乳业黑龙江工厂1526吨牛奶的守“沪”专列跨越近2500公里，将光明牛奶安全送至上海。同一天，来自光明乳业天津工厂的1300吨牛奶搭载铁路专列驶向上海。随后，还将有来自郑州工厂等多家工厂的牛奶陆续抵沪，解上海市民燃眉之急。

据了解，光明食品集团首批“光明加油包”送至上海市国资体系内方舱医院。方舱医院内每一位医护人员、后勤保障人员及收治的隔离患者，至闭舱之日止，每天都将收到一盒光明牛奶和一只光明鲜鸡蛋。此外，上海交通大学附属上海市儿童医院也收到光明定向捐赠的1800罐优加益固配方奶粉。

作为百年乳企，光明乳业全产业链上下齐心，积极做好各项防控和居民的物资保障供应工作。作为“奶瓶子”的供应源头，光明牧业在第一时间组织旗下所有牧场召开防疫防控会议，启动牧场应急方案，组织开展防疫预案学习，并开展演练工作。各牧场积极落实防疫工作，进出人员车辆做好防护和检疫，场区、牛舍、宿舍等区域每日全方位无死角严格消毒，全方位保障奶源的安全生产。上海封控期间，运输乳制品更是难上加难，光明乳业领鲜物流采取精准的数字化管控措施，为物流配送车选择最优、最安全的配送路线，节约了配送时间，提高了配送效率，为乳制品配送保驾护航。为确保“奶瓶子”及时配送，光明乳业旗下随心订平台置顶了疫情引导公告，主动联系告知订户当天配送产品的位置及配送时间，确保了疫情期间乳制品的正常供应。

此外，在总部办公区域实行封闭管理的艰难情况下，为及时解决上海市民的供奶问题，光明乳业迅速组织客服人员进入应急状态。客服中心人员采取AB轮岗的办公形式，驻守公司，坚守岗位，确保光明乳业客服热线的畅通，为广大市民提供服务保障。