文 / 梁 正 王 新 图 / 张 凯

麦族众多孰堪娇子？哪个麦粉品牌是你挡不住的舌尖诱惑？注重健康追求原生态美食的你，就请随笔者走进吉林省白城市洮南圣一金地生物农业公司，领略现代化农业企业风采，追寻原味口福，品鉴国民良粮冰麦的独特魅力。

圣一卓尔不群绿色黑土生金

吉林省白城市洮南县，地处吉林省西北部，大兴安岭东麓平原区，科尔沁草原腹地，松嫩平原西部边缘，属于温带大陆性季风气候。吉林省著名农业企业、白城市农业龙头企业圣一金地生物农业公司位于洮南工业园区，也是粒粒金品牌高筋面粉诞生地。

神奇的冰麦在这片土地生根发芽开花结果，它是圣一金地以生物科技手段，以原生态的种植方式，“冰里播种火里收获”的国人膳食，它满足了人们对高品质美食的迫切希望与强烈追求。

圣一金地因地制宜，以优质谷物为纲，以优质牧草为主，利用冰麦这一特殊种源优势和燕麦植物生长特性，在洮南这片广袤黑土地扛起绿色生态大旗，探索出一条规模化智慧现代农业发展之路，孕育出优质高效双季双优种植模式，让有限的黑土地发挥其应有的巨大潜能。

在同一块土地上，每一年即产出优良谷物又产出优质牧草的收益模式，无异于东北黑土地一次革命。这是对延续千百来的黑土地种种模式的破冰行动，是农业技术革新的土地赋能。而“粮改饲”不断深入与发展更使这里绿色牧草成为中国奶牛营养供给天堂。

把脉冰麦个性为我所用

“一碗冰麦面，足以慰风尘”，这是高品质粒粒金冰麦面粉写照。种在冰碴里的高筋麦王，口味纯正、麦香十足、口感筋道而深受消费者喜爱。吉西冰麦粗蛋白含量高达19%以上，富含多种有益的矿物质，咬劲足、口感自然与众麦不同。据悉，世界范围内最适应冬小麦的四个产区，分别是加拿大西部平原、俄罗斯西南平原、美国北部平原和中国东北部松嫩平原，其共性均为北纬45度黑土特质平原地带。

吉西冬小麦每年三月末种植，七月中旬收割。东北地区三月份土地尚未融化，种子孕育在带冰碴的土壤里，而七月份又是全年气温最高的季节，“三种七收”令人匪夷所思，冰小麦就这样带着它特有的生命力在这片土地绽放异彩，成为零污染高品质安全食品。

据基地农场厂长解释，冰麦生长期利用了生物学特性，不施肥，不打药，小麦孕育生长的寒食、冷时节杂草尚未生长，待小麦成长茂盛，下面杂草对强势小麦不会构成影响。等到小麦机体强壮时，即使害虫也奈何不了冰麦的成长与成熟。

圣一金地领航吉西生物农业新时代

圣一金地以农业科技为支撑，奋力创新创为，引领吉林生态农业发展新方位开辟新路径，开创吉林农业发展新格局，成为我国农牧业高质量发展供给侧结构改革的标杆企业。

圣一金地始终以国家农业产业化政策为指引，以吉林省西部发展规划和洮南市农业发展规划为导向，以粮、草、木结合为基础，以改善生态为目标，与中国科学院东北地理与农业研究所等科研院所进行长期合作，立足草牧业，坚持“粮改饲”，聚焦吉西，智融三产。科工贸一体化，产供销一条龙，相继成立牧草业研发中心，建设牧草规模化种植示范基地。机械化采收，智能化管理，百米长的灌溉圈根据季节、天气、地表湿度、土壤成分等条件自动捕捉灌溉。不断扩大土地流转规模，开创“小冰麦＋燕麦草”“燕麦＋燕麦草”生态无农药种植。利用“喷淋＋节杆＋生物菌”综合治理技术，治理盐碱地4500亩。目前种植基地总面积近3万亩，年产冰麦2000余吨，年产燕麦干草6000多吨。与伊利、蒙牛、飞鹤等企业形成了长期长期战略合作伙伴关系。圣一金地一直对标加拿大和俄罗斯牧草，以实力打造中国优质牧草生产基地，迎接优质牧场的终极挑战。

目前，圣一金地以粒粒金为主打品牌的系列谷物，已在广东，河南，吉林等地市场站稳脚跟。据圣一金地销售总监张展介绍，根据计划，公司产品将进入北京20万高端家庭，以冰麦体验店连锁模式促进品牌文化传播，先行扩大出口端，进而促进扩大产能。大健康时代，圣一金地持续挖掘黑土地绿色资源，塑造吉西冰麦大品牌，走向吉西冰麦美食大未来。

展望未来，圣一金地将把这里打造成农业生态旅游目的地，并瞄准国际市场，向世界小麦高峰发起挑战。