铲除瘦肉精，查处是第一步
据农业农村部网站消息，中央电视台3·15晚会报道河北省青县肉羊养殖户违禁使用“瘦肉精”问题后，农业农村部高度重视，立即责成河北省、河南省迅速组织开展查处工作。同时，农业农村部连夜派出工作组赶赴现场，督促地方严格落实属地管理责任，严肃惩处违法...
为何“地中海饮食”喜欢使用橄榄油
地中海饮食连续被美国一项排行评估机构评价为位列整体最佳饮食的榜首，而地中海饮食的最大特点就是使用橄榄油。国际橄榄油协会（IOC）将橄榄油分为初榨橄榄油、精炼橄榄油和油橄榄果渣油几类，品质依次递减。初榨橄榄油使用新鲜橄榄，通过物理手段（没有高...
瘦肉精屡禁不止打了谁的脸？
据央视“3·15”晚会报道，国家明令禁止的瘦肉精再次出现——河北青县是重要的养羊基地，每年出栏70多万只，但养殖户为了增加出肉率、多卖钱，在养羊过程中，往饲料中添加瘦肉精。其实，“瘦肉精重出江湖”的说法并不准确，据央视报道，有饲料推销员表示...
品牌方需依靠制度加强对加盟店的管理
近日，小龙坎火锅在南京的一加盟店被曝后厨操作不规范等卫生问题。该门店在招聘切配人员时，仅凭身份证就可办理入职，门店负责人并没有索要健康证等证件。同时，该门店后厨人员处理食材不戴手套。对于媒体曝光的问题，3月15日下午，成都小龙坎餐饮管理有限...
最高检剑指食品交易“直播带祸”
近年来，“网红代言”“直播带货”等网络销售新业态发展迅猛，由此带来的侵害消费者合法权益、损害社会公共利益的问题时有发生。最高人民检察院3月15日发布“3·15”食品药品安全消费者权益保护检察公益诉讼典型案例，剑指直播和短视频平台食品交易违法...
网购食品缺斤少两短分量
明明下单网购了两斤水果，送上门的却只有一斤多；商家的商品图看起来“光鲜亮丽”，但到手后却有着天壤之别；想要退款或补足差额，却被商家百般推诿……如今，网购食品在给人们生活带来不少便利的同时，一些麻烦也随之而来。记者通过4种网络渠道网购食品，发...
消费者对保健品和中介服务最不满意
3月15日，中国消费者协会对外发布2021年“守护安全畅通消费”消费维权年主题调查结果。数据显示，消费者对于消费环境整体安全感评价得分为7.3分（十分制），其中线下消费安全感评价优于线上消费。保健品和中介服务分别位列消费者最不满意的商品和服...
农业农村部派出工作组 督促查处肉羊养殖违禁使用“瘦肉精”行
中央电视台3·15晚会报道河北省青县肉羊养殖户违禁使用“瘦肉精”问题后，农业农村部高度重视，立即责成河北省、河南省迅速组织开展查处工作。同时，农业农村部连夜派出工作组赶赴现场，督促地方严格落实属地管理责任，严肃惩处违法行为，并及时向社会公布...
猪肉价格连续7周回落，专家认为肉价仍将震荡下行
“全国猪肉价格已经连续7周回落，后市可能仍将震荡下跌。”近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇在接受经济日报记者采访时说。从周价看，农业农村部重点监测的500个集贸市场，生猪价格在2021年1月第3周为36.01元/公斤，自1...
多部门发力保障“菜篮子、米袋子”
农业农村部日前与黑龙江省签署部省共同打造国家粮食安全“压舱石”加快推进农业现代化合作框架协议，明确到2025年，黑龙江省建成1亿亩以上高标准农田，粮食生产能力达到1600亿斤。近期，包括农业农村部在内的多部门围绕粮食安全出台系列政策，多方面...
“铁锅炖”变“口水鹅”——仍需警惕餐饮业个别消费“坑点”
新华社长春3月14日电（记者孟含琪）吉林省长春市一家饭店的“口水鹅”事件连日来引发网友热议。日前有网友爆料，在长春双阳区一家“铁锅炖”农家乐，服务员将上一桌客人吃剩的鹅肉捞出后，将新鹅肉倒入剩汤，准备当成新菜给下一桌客人食用。该“口水鹅”事...
食滞问题可大可小 必要时就诊
“食在广州”，美食当前，很容易一不小心就吃多了，许多人日常生活中都曾出现过食滞。一般人认为食滞就是吃撑了，只要喝粥或者口服一些中成药就可以了，无需引起重视。但其实，这是一个错误的观点。广州市红十字会医院中医科主任吴艳华表示，食滞问题可大可小...
明星开餐厅成风，有必要泼泼冷水
据钱江晚报·小时新闻客户端报道，最近，杭州又一家名人开设的茶餐厅火了。近些年，名人扎堆来杭州开餐厅。其实，这种现象不仅杭州有，放眼全国也很普遍。先有任泉、李冰冰、黄晓明开出火锅店“热辣壹号”，包贝尔开“辣庄火锅”，薛之谦开串串香“上上谦”，
新消费品牌异军突起，“金牛座的秘密”强势入局
近一年多来，虽然受疫情影响，消费品市场受到了一定程度上的萎缩，但就算如此，中国的消费品零售总额还是创造了新纪录。其中异军突起的品牌里，就有很多是新消费品牌，他们在为国货狠狠挣了一口气的同时，也为消费者带来了更多品质优越、审美在线的产品，尤其...
各地多举措护航校园食品安全
随着全国学校、幼儿园陆续进入新学期，校园食品安全问题再度成为备受关注的话题。近日，北京市三部门发布《关于切实做好2021年学校（幼儿园）食品安全管理工作的通知》，明确要求提升学校（幼儿园）食品安全风险防范和应急处置能力，严禁学校以任何形式参...
“风口”来袭，近2000亿元的“人造肉”市场怎么破？
近日，海底捞在部分门店推出以植物蛋白为原料的素食“味伴侣”，并将继续推出包括小吃、涮品等10余款植物蛋白产品。这是继肯德基、麦当劳、汉堡王、星巴克等食品巨头宣布进军“人造肉”之后，中餐企业迈出试水“人造肉”的第一步。什么是“人造肉”？据《人...
