中国食品新闻网讯 2月21日，国内首个《益生菌制品 乳酸菌 后生元》团体标准宣贯会在京召开，该标准由中国生物发酵产业协会发布，该标准的发布，填补了国内后生元产业发展无标可依的空白，将会大力推动国内后生元产业高质量发展。

参加此次宣贯会的嘉宾有中国生物发酵产业协会名誉理事长、全国食品工业标准化技术委员会主任石维忱，中国生物发酵产业协会益生制品分会秘书长卢涛，天津科技大学生物工程学院院长/教授/博士生导师罗学刚，中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心副主任董国用，北京热心肠生物技术研究院院长蓝灿辉;北京科拓恒通生物技术股份有限公司运营部总经理马杰，北京科拓恒通生物股份有限公司市场信息部总经理宫宵九，北京科拓恒通生物技术股份有限公司研发部总经理王记成，及《中国食品工业》杂志、环球网、人民网、中国网、中国经济网、中国证券报等众多媒体专家。

《益生菌制品 乳酸菌 后生元》团体标准主要适用于以益生菌制品乳酸菌类后生元的生产、检验和销售。作为我国后生元领域的第一个团体标准，该标准的发布对中国益生菌和后生元产业的高质量发展具有划时代的意义。

石维忱表示，后疫情时代，大众对益生菌营养和免疫保健意识的不断加强益生菌行业整体发展态势良好，2022年全球益生菌市场继续保持增长，据统计2022年全球益生菌规模达到620多亿美元，国内益生菌相关产品市场规模可达227亿元人民币。

目前市场上有大量商品化的后生元产品销售，后生元广泛应用于各类食品产业但国内外尚无关于后生元产品的相关标准，因此，更是体现了我们制定此标准的重要意义。该标准发布的实施将推动国内后生元产业快速发展与升级，规范后生元上下游行业运营及合规供应保障，促进行业健康安全发展，也希望通过标准的建立打破国际产品在国内市场的垄断现象，带动后生元民族品牌的良性公平竞争与发展，提升我国产品的国际竞争力。

马杰介绍了科拓生物作为主要起草单位，全程参与标准的立项、起草、修改、审定等过程。并为大家对《益生菌制品 乳酸菌 后生元》团体标准进行了核心解读。其中强调了后生元产品的原料要求，菌种应满足4大条件两项内容。

罗学刚表示，我国后生元相关产品其实很早之前就有，只是前期很少被人提及。近年来随着我国益生菌产业的不断发展，灭活菌体的相关功效才逐渐受到关注。

作为一种新兴功能性原料后生元优势众多如更稳定，应用方式灵活，环境耐受性强；安全性更高，对一些特殊人群如新生儿、敏感人群同样适应；具有更广泛的作用靶点，肠道，口腔、皮肤、泌尿生殖道或鼻咽等都可作为后生元的靶点，而且更易于被肠道吸收，提高利用率。下步，希望通过大家的努力将后生元产业推向新高度。

蓝灿辉通过文献记录数据研究，从后生元产业发展、微生物转化、作用机制等方面为大家进行了科普介绍，同时表示与益生菌行业相比，后生元仍处于发展的早期阶段，还在逐步探索发展，但不可否认，后生元有发展潜力，只是仍需要进行大量的科学研究。

王记成介绍，由科拓生物的三大明星菌株发酵的Probio-Eco®，经过108次验证组合，富含多种有机酸、抗菌肽、细菌素、短链脂肪酸等生物活性物质，经临床研究，Probio-Eco®对于改善慢性便秘、腹泻人群病症，以及调节与龋齿相关的口腔菌群都有积极作用，可应用于烘焙、休闲食品、糖果、肉制品等广阔的产品领域。

作为中国益生菌行业的领军品牌，科拓生物将继续聚焦于世界一流功能性后生元原料及功能性后生元终端产品的研发、生产，成为引领中国后生元产业前进的先驱者。

在专家沙龙环节，各新闻媒体记者分别就后生元相关问题进行了提问，并得到了专家的权威解答。

随着后生元标准的发布，将帮助后生元研发工作积极有效展开，后生元产业将越来越受到消费市场和健康产业界关注和追捧，中国后生元市场即将进入蓬勃成长的快车道。