肉怎样解冻最安全？最推荐的方法是这个~
2022-03-02 12:58:20来源: 江西市场监管微信公众号
爸妈交代的解冻，通常就是拿盆装上肉，放在厨房里晾着。有时为了加速化冻，还会加水浸泡。
但其实这些做法都不可取！
这些做法不仅让肉的品质严重下降，还更存在安全风险。
我们这次一口气买了 10 斤五花肉回来，实测了 7 种解冻方法，并且把拍摄几十个小时的过程浓缩成了动图，好让大家直观地看到：肉在解冻的时候，都发生了什么变化。
当然，也为你找到了解冻最优解，绝对会让爸妈意想不到，快往下看吧！
它们最终的归宿，是一大锅红烧肉。
室温下解冻肉 安全风险飙升 ➊ 泡在冷水里 解冻时间：60 分钟 推荐指数：
我来说两句