吴起县市场监督管理局联合县公安局开展春节节前食品安全检查
2022-01-27 12:49:46来源: 延安市市场监督管理局
春节将至,为进一步规范食品经营市场秩序,确保民众度过一个安乐祥和的春节,1月25日,吴起县市场监督管理局联合县公安局开展了春节节前食品安全专项检查。
本次以农贸市场、超市、餐饮店和水果店等为重点检查对象。在农贸市场及超市,重点检查了疫情防控措施及进货查验记录制度落实情况,督促冷链食品生产经营者强化冷链食品溯源管理和相关人员核酸检测,做好个人的日常防护,切实落实“人物”同防,严禁经营三无产品、过期产品、假冒伪劣等问题食品。在餐饮服务单位,重点检查了食品采购进货台账、检验检疫证明、餐饮具消毒情况、从业人员健康证明,确保食品安全卫生,来源可追溯,并对餐饮场所内环境卫生、食材生熟分开情况进行检查,对不规范单位要求立即进行整改。在水果店,以火龙果、龙眼、香蕉和榴莲等为重点品种,详细核查各类水果经营店是否销售进口水果,是否严格落实“三专、三证、四不得”管理要求,购进的水果索证索票是否齐全,从业人员是否持48小时核酸检测阴性证明上岗,贮存、运输、消杀是否符合疫情防控相关要求。
在检查过程中,执法人员要求各经营户要严把食品安全关,严格落实疫情防控措施,切实保障春节期间全县人民群众“舌尖上”的安全。
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